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4月のごはん(1) [お料理]

4月のおうちごはんです。


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鶏の白ワイン煮、サラダ、パン
鶏肉は半分は骨付きのものです。骨付きのぶつ切りが欲しかったのですが、
まるまる1本の(よくクリスマスで焼いてあるやつ)を、お肉屋さんで
切ってもらいました。
いつもそういう場合、自分で出刃包丁で切ってて、ちょっと怖かったので、
助かりました^^
やはり骨付きが だしが出て、おいしくなりますね。


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鰆の塩焼き、焼きナス、サラダ、メンチカツ(市販 サボテン)、お味噌汁、
雑穀ごはん



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お昼の パスタ(クマポン作)です。



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豚しゃぶしゃぶです。




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お刺身(真鯛、マグロ、炙り生タコ)、サラダ、ドライマーボー(ナンプラー入り)、
お味噌汁、雑穀ごはん



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鶏肉の照り焼き(土井勝さんレシピ)、サラダ、蕪のカルパッチョ風、
ほうれん草の白和え(息子さんの土井善晴さんのレシピ)、自家製ぬか漬け、
お味噌汁、雑穀ごはん



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ビーフカレー(インドの味 使用)、ライス、サラダ、カップスープ


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ハンバーグ、ほうれん草とウィンナーソテー、サラダ、手作り野菜ポタージュ、
雑穀ごはん


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真鯛、マグロたたき 山芋とろろ、焼き鳥(市販)、焼きナス、サラダ、
カリフラワーのアンチョビマヨネーズ和え、お味噌汁、雑穀ごはん



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ヴァイツァステーキ、ほうれん草とコーンのソテー、サラダ、カップスープ、
ごはん

★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆


「クララとお日さま」カズオ イシグロさんを読んでみました。


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1週間くらいで読み終えて、最初は、心の中にじんわりとお日様模様ができている気がしました。
それからまた少したつと、クララが居るような(心の中にです)気がしてきました。
たぶん、クマポンも大人になって、一歩控えなくては・・・という気持ちがあって、
それだと思うのですが・・・。

それで、「日の名残り」という こちらはだいぶ前に出た本のようですが、
こちらを読み始めました。


そして、ついでに・・・、今、これが再流行してるとか・・・。



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134号線のドライブには 大瀧詠一さんの曲が欠かせなかったです。

やっぱり、こうして見ると、レコードはよかったですよね。

(こんな話をするのは、老けた証拠かなぁ・・・)


ジャケットの絵から もらえるものがあります。


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レコード盤を入れる袋も凝ってるしおしゃれ~♪


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おまけの ステッカーまでついてました♪

このアルバムには入っていませんが、「雨のウェンズディ」が一番好きかなぁ。


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3月のごはん(3) [お料理]

大変更新が遅くなり、ごめんなさい。

パソコンの調子悪くて、写真の縦横比がおかしい写真があり、ごめんない。


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和風ハンバーグ、サラダ、和風ポテサラ、せりのおひたし、きゅうりと食べラー、お味噌汁、
雑穀ごはn


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メロの西京漬け、里芋のそぼろ煮、サラダ、小松菜のおひたし、お味噌汁、雑穀ごはん


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ロースかつ、キャベツ、塩昆布、お味噌汁、雑穀ごはん



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回鍋肉、サラダ、冷ややっこ、中華風ワカメスープ、雑穀ごはん



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カツオのたたき、大和芋とひき肉のレンジ蒸し、サラダ、ほうれん草のおひたし、
あさりのお味噌汁、雑穀ごはん



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ヴァイツァステーキ、サラダ、マカロニサラダ、ミネストローネスープ、雑穀ごはん


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フライドチキン ディップソース、サラダ、ほうれん草のナムル、きゅうりの自家製ぬか漬け、
お味噌汁、白ごはん



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焼肉鉄板焼き


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お刺身(マグロ、真鯛)、野菜の天ぷら、のどぐろの天ぷら(お惣菜)、サラダ、
雑穀ごはん、お味噌汁



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豚肉の生姜焼き、サラダ、きんぴらごぼう、自家製ぬか漬け、お味噌汁、雑穀ごはん



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手作りコロッケ、サラダ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、雑穀ごはん

あっという間に3月も終わり、新学期になりますね。
いろいろと大変なご時世ですが、どうぞ、皆さまお元気におすごしください。

私も元気に走っています。
途中にある お地蔵様、神様には、早く収束しますように。。。とお祈りしてます。



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3月のごはん(2) [お料理]

3月の中旬のおうちごはんです。



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アジのたたき、豆腐・鶏・里芋の揚げ出し、サラダ、かぼちゃの煮物、お味噌汁、
雑穀ごはん



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豚しゃぶしゃぶです。


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焼肉、鉄板焼きです。
2日続けて、その場で作って食べるスタイル(^^;)



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お昼のフレンチトースト です。


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手巻き寿司 です。またまた その場で作るタイプ・・・(^^;)

・・・1年以上、だいたい、ほとんど 家で作る夕食なので、
お休みがほとんどない 酪農家のようです(;´・ω・)

毎日毎日お米研いで、作って、洗って、拭いて片づけて・・・が、
いい加減いやになることがあります。
お料理は好きな方だと思うけど、それでも、嫌になることがあります。
明日こそ、簡単なお弁当ですましちゃおう なんて考えるけど、
やっぱり、その日になると、作った方が安くおいしくなるし と思いなおし・・・を、
繰り返す毎日(^^;) がんばれ、ワタシ(;'∀')
すみません、愚痴りましたm(__)m



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手作り牛肉コロッケ、サラダ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、雑穀ごはん



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干し金華鯖焼き、ほうれん草とコーンのソテー、肉じゃが、サラダ、
自家製ぬか漬け、お味噌汁、雑穀ごはん



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豚肉の角煮(玉子付き)青梗菜添え、ごま豆腐、サラダ、お味噌汁、雑穀ごはん



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鯛とマグロの漬け丼、サラダ、ジャーマンポテト、お味噌汁、自家製ぬか漬け



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ボークカレー ライス 野菜添え、サラダ、ヨーグルトドリンク

毎日、お料理できることを感謝して、がんばります!


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3月のごはん(1) [お料理]

3月初旬のおうちごはんです。


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ビーフカレー 野菜添え ライス、サラダ、デザートのイチゴ



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レモン鍋、ポテトサラダ、鯖缶のもみじおろし添え、雑穀ごはん



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アジの干物、金時芋の天ぷら、かき揚げ、ほうれん草のおひたし、サラダ、お味噌汁、
雑穀ごはん


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イタリアンハンバーグ、ほうれん草とベーコンとコーンのソテー、サラダ、
カップスープ、ごはん


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豚肉の生姜焼き、サラダ、菜の花の辛子マヨ和え、ぬか漬け、お味噌汁、雑穀ごはん



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ブランチの フレンチトースト、サラダ、コーヒー


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手羽先揚げ、サラダ、ほうれん草のおひたし、ぬか漬け、お味噌汁、雑穀ごはん



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おやつの ワッフル(生地は、パンケーキミックス利用です)



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お刺身盛り合わせ、サラダ、まぐろたたき山芋添え、ごま豆腐、お味噌汁、
麦入りごはん


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豚ロースのソテー トマトサラダ添え、サラダ、ほうれん草のソテー、カップスープ、
雑穀ごはん


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酸味のあるトマトサラダ(ソース)を添えます。土井先生のレシピです。


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塩サケ(半分)、焼き鳥(市販)、サラダ、お味噌汁、雑穀ごはん



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焼餃子、バンバンジーサラダ、めかぶ、ワカメと卵のスープ、雑穀ごはん



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3月3日は、お雛祭り風に飾ってみました。


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2月のごはん(3) [お料理]

2月下旬のおうちごはんです。



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お刺身盛り合わせ、大和芋とひき肉のレンジ蒸し、ほうれん草の胡麻和え、
あさりのお味噌汁、雑穀ごはん



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鶏肉とネギの牡蛎油焼き、サラダ、冷ややっこ、春雨と白菜のスープ、
アカモク、雑穀ごはん



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お昼の 肉つけうどん です。
うどんは、こしのある 吉田のうどん です。


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チーズ入りハンバーグ、サラダ、カップスープ、雑穀ごはん、キウイヨーグルト

この日は、あまり食欲がなかったので、レトルトの1/2ハンバーグにしました(^^;)



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お刺身盛り合わせ、サラダ、肉じゃが、お味噌汁、雑穀ごはん



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お昼の キーマカレー ライス、サラダ、キウイヨーグルト



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鶏のにんにく照り焼き 卵黄おろし 水菜添え、サラダ、アカモク、
お味噌汁、雑穀ごはん



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笠原さんレシピで、うちでは定番になりました。


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ヴァイツァステーキ、サラダ、白菜とベーコンのスープ、雑穀ごはん



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焼肉、鉄板焼き です。
鉄板焼きといっても、フライパンです。ティファールのは、
柄がとれるので、便利です。



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お昼の またまた吉田のうどんです。
今回は、サツマイモと春菊の天ぷらといっしょに。



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マグロの手ごね寿司、ほうれん草とハムのソテー、里芋のそぼろ煮、サラダ、


更新が遅れました。気がついたら3月に入ってました。早い~((+_+))



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2月のごはん(2) [お料理]

2月のおうちごはんです。


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手巻き寿司 です。


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豚肉の生姜焼き、サラダ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、雑穀ごはん


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お昼のカレーライス、サラダ



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手作りシュウマイ、塩サケ、サラダ、小松菜のおひたし、お味噌汁、
雑穀ごはん



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おやつの パンケーキ


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エビフライ、牡蛎フライ、サラダ、かぼちゃの煮物、お味噌汁、雑穀ごはん



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豚肉(岩中豚)のしゃぶしゃぶ です。


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お昼の、鯖缶おろし、納豆、自家製ぬか漬け、サラダ、お味噌汁、雑穀ごはん


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ロースかつ(岩中豚)、サラダ、ほうれん草のおひたし、ぬか漬け、お味噌汁、
雑穀ごはん


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チャプチェ、サラダ、生春巻き(ヤオコーのお惣菜)、マグロのコチュジャン和え、
ワカメと卵のスープ、ハト麦入りごはん



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銀だらの西京漬け、キッシュと白アスパラのマリネ(市販)、ほうれん草のソテー、
サラダ、お味噌汁、雑穀ごはん



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鉄板焼き、新玉ねぎのオニオンスライス+おかか+ポン酢しょうゆ、雑穀ごはん


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いつもの チョコチップクッキーを クマ型で抜いて、デコペン(白、茶)で、
クマにしてみました。
デコペン装飾、思ったより難しかったです。
最後の方は、白色がばくなって、地味なクマ2匹(笑)


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マスク&シュシュを手縫いしました。
可愛すぎて、どうかな?と思って買った布ですが、作ってつけてみたら、
意外と似合ってて(自分だけかもだけど・・・)、
追加で、布を買い足しました。

マスクって、いいと思った素敵な生地でも、作ってつけると うーん・・・って

時もありますし、仕上げてつけてみないと わからない ってとこがあります。

でも、かわいい布を見ると、作りたくなります。

おでかけの時は、不織布と二重にすることもあります。
主にランの時に使っています。


ランです。ジョグ なのかもしれませんが、ランと言いたいのでランです。
(強気・・・)


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この日は、多摩湖半周です。鹿島休憩所でちょっと一休みします。


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別の日です。航空公園の梅園の梅です。ほんわかして、大好きな場所です。


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こちらは蝋梅園の蝋梅です。いい香りです~。


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こちらは同公園の お茶するお庭の フクジュソウです。かわいい~。


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別の日です。牛沼神明社です。


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同じ神社です。このまっすぐな木はなんていう名前なのでしょう。
とにかく、ここに来ると、癒されます。


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東川沿いも ところどころピンクになってきました。


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いつもはカドカワあたりで、戻るか、柳瀬川に降りていくか・・・ですが、
この日は、サクラタウンを通りこして、滝の城址公園まで来ました、
滝の城址に行くのは 久しぶりだったので、この道でいいんだっけ?と
思いながら走って、長く感じました(^^;)


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お城としては、とてもいい場所だったんだなぁ・・と思います。
今も お堀が残されていて、お城を想像します。
武蔵野線の貨物が、ガタンガタンと通り過ぎていくのが見えます。

そこから、また来た道を戻り


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サクラタウン(カドカワ)で、お昼をいただこうと思ったのですが、
食堂は並んでいたので、コンビニのおにぎりとお茶で、すませました。
その後、駅から、電車で帰りました。

最寄り駅で、夕食の買い物をして、あっという間に一日が過ぎていきます。


それから、家のお花です。


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一年以上前に買ったクリスマスローズの苗はずっと葉っぱだけで、

いつ咲くのかなぁ・・と思っていたら、一輪、咲きました~♪

とてもかわいい色です。小さなつぼみも見つけたので、
もう一輪咲くかな^^


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ついてきたプレートと同じ色が咲きました。
私の誕生日花でもあるので、とてもうれしいです。



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2月のごはん(1) [お料理]

2月初旬のおうおちごはんです。


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手羽先揚げ、サラダ、かぼちゃの煮物、自家製ぬか漬け、お味噌汁、雑穀ごはん



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恵方巻と海苔巻き(市販)、サラダ、肉じゃが、お味噌汁



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ボルシチ、ほうれん草とベーコンのソテー、サラダ、パン



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朝食のフレンチトースト、サラダ、コーヒー

昨日のバケットの残りで作りました。



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お刺身盛り合わせ、サラダ、野菜の天ぷら(サツマイモ、シソ)、お味噌汁、
雑穀ごはん



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焼餃子(味の素の冷凍食品)、サラダ、白菜と鶏のクリーム煮、ギバサ、
ワカメと卵のスープ、雑穀ごはん



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旨辛鍋(久原のあごだし)、サラダ
こういうチゲ鍋風の時は納豆を入れています^^



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朝食のパンケーキ、ベーコン、ツナマヨ、サラダ、イチゴ、コーヒー



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鶏のから揚げ、サラダ、菜の花のおひたし、ギバサととろろ、お味噌汁、

雑穀入りごはん


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ぶりの照り焼き、カキフライ(冷凍を揚げました)、サラダ、明太ポテト、
お味噌汁、雑穀ごはん



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アンガスビーフ(米国産)のステーキ、ニンジンらぺ、ほうれん草のソテー、
サラダ、カップスープ、雑穀ごはん




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チョコチップクッキーを作りました。
一度作ると、天板2枚分になるので、1枚分は冷凍してあります。
近いうちに残りを焼きます。


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イチゴのババロアを作りました。
カップに入れて作ってもいいのですが、場所を取らないようにこのような容器で。


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ふわふわに出来上がりました。


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適当に型を作って、ナイフで切り取り、カピバラさん風にしてみました♪

顔が難しい~((+_+))




川沿いを走りました。
蝋梅の色と香りから元気をもらいます。


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梅もきれいです。


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このほかに河津桜も咲き始めていました。


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この日は空がとてもきれいでした。すごい雲です。


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何かのデザインみたいです。


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お気に入りの場所で一休み・・・。


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金山緑地公園を一回り。サギがかわいいです。


この日は比較的暖かかったので、柳瀬川から坂を上がって
カドカワに入ってみました。
当日券のチケットです。


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とても素敵なレイアウトでした。


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圧巻の本棚劇場です。一日中居たいです・・・。


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3dマッピング?が 時々 あって、
人間の証明 の音楽が流れて、涙が出そうでした。
本の気持ちを代弁してるようなマッピングで、面白かったです。


あまりゆっくりしてると寒くなるので、早めに切り上げました。
帰りは走って電車に乗って、買い物してまた走って(^^;)
(走ってないと寒くなるので・・・)

今度は、もっとゆっくり見たいなぁ。
興味のある本が見つけやすくて、何冊か写真に撮ってきました。
帰宅してから検索すると、
もう販売されてないものや、高価なものなどもあり、
やはりそこで読んでくればよかった~。

また、興味のある 武蔵野の歴史、地形についての展示もあり、
聞いたら、まだしばらくやってるということなので、

絶対、近いうちに行こうと思っています。


Twitterも始めたので、重複してるところもありますが、ご容赦ください^^


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1月のごはん(3) [お料理]

1月下旬のおうちごはんです。

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スタッフドピーマン、アンチョビポテト、サラダお味噌汁、雑穀ごはん



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漬けマグロ、かんぱち、辛子明太子、サラダ、肉じゃが(青山有紀さんレシピ)、
お味噌汁、雑穀ごはん



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きりたんぽ入りチゲ鍋、サラダ、納豆、雑穀ごはん






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鶏の照り焼き(土井勝さんレシピ)、サラダ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、
雑穀ごはん、山芋とろろ、ぬか漬け



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シマアジのお刺身、クジラの竜田揚げ、おでん、サラダ、雑穀ごはん

竜田揚げですが、先日いただいた お刺身と同じ部位で切ってあるものです。
刺身の方が、おいしいと思いました。違う部位だとまた違うかもしれませんが・・・。


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豚ロースのつけ焼き、サラダ、菜の花の辛子マヨ和え、オクラ納豆、ぬか漬け、
お味噌汁、雑穀ごはん



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鉄板焼きです。


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あじフライ、サラダ、大和芋とひき肉のレンジ蒸し ショウガあんかけ、
お味噌汁、雑穀ごはん



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ビーフカレー、雑穀ごはん、サラダ、ヨーグルトドリンク



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青椒肉絲、バンバンジー、サラダ、ワンタンスープ、ごはん


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お刺身盛り合わせ、サラダ、ふわふわ鶏団子と蕪の煮物、ほうれん草とベーコンのソテー、
雑穀ごはん


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ふわふわ鶏団子、翌日のお昼に すいとんを入れていただきました^^



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冬の方がベランダのお花たちは元気です。(夏は暑すぎて難しいです)


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地元のお花屋さん(当間園芸さん)で買ったお花は、とっても元気です。



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ガーデンシクラメンも勢いがあります。


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プレミアムビオラの「ディージェイ」という商品名で、ついてきた札を見たら、
「一株で驚くほどの花がつき・・・」と書いてあって、たしかにすごいです。
私も花がらつみを頑張るので、長く咲いてほしいです。


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こちらは「ももか ぎおん」という名称のようです。かわいいですね。


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こちらは、
「アメージングパンジー ピンクバイカラー」
ピンクのグラデーションがとっても素敵で、大好き。かわいいです~♪




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本当なら、クリスマスに間に合う予定だったのですが、
全然、間に合わなくて、1月いっぱいは「もみの木」のところに奮闘していました。
そこがなんとかだいたい終わったので、あとは窓の上の部分と下の雪の部分です。
クリスマスがだめでも、1月にはできるだろうと思っていたのですが、
春くらいにできるかな・・・。



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豆乳プリンを作りました。


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プリン本体は甘さ控えめ、カラメルは焦がし気味に作るのが好きです。
130度で45分蒸し焼きにしています。


Twitterも1月から始めたので、よかったら見てみてくださいね。

ダブってるところもあります。
Twitterの方は走るの中心で書いています。

ポプリン 「@WABfc98jHA81BXw」です。


よろしくお願いします。

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1月のごはん(2) [お料理]

1月中旬のおうちごはんです。


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チゲ鍋、枝豆、サラダ、雑穀ごはん



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手作り餃子、バンバンジー、豆苗のナムル、玉子とワカメのスープ、ぬか漬け、

雑穀ごはん


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金華鯖の西京漬け、串カツ(市販)、サラダ、ほうれん草のおひたし、
お味噌汁、雑穀ごはん



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鶏のから揚げ、サラダ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、雑穀ごはん



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豚肉のみそ漬け焼き、サラダ、お味噌汁、ぬか漬け、雑穀ごはん



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お刺身盛り合わせ、野菜の天ぷら、クジラのお刺身、サラダ、
お味噌汁、ごはん


初めて クジラのお刺身をいただきました。
馬刺しのような感じですね!
元気が出そうな気がしました!


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鶏ときりたんぽ鍋 です。ごはんもいただきました。


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お昼のパスタ二種(レトルトソース利用)、サラダ



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豚の角煮 青梗菜添え、サラダ、冷ややっこ、お味噌汁、雑穀ごはん



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アップルパイを焼きました。


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紅玉は3個半あひっています。イチゴとデコポンを添えました。



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ぶりの照り焼き、ジャーマンポテト、サラダ、ほうれん草のおひたし、
お味噌汁、ハト麦入りごはん



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今回は、豆苗、うまく育ちました。まだ1回目です。
これを収穫したら、2回目チャレンジして、それで終わりかな・・・。


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豚肉の生姜焼き、サラダ、菜の花の辛子和え、浅利の赤だし、雑穀ごはん




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風の冷たい日、カドカワサクラタウンまで走ってきました。
このフクロウがくっついたところを見たかったので・・・。

近づいて見ると、とても凝った絵になっています。

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令和神社では いろいろ(欲張りだ)お願いしてきました。


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風が強いので、絵馬がからんからんと乾いた音で鳴っていました。


赤い旗も パタパタとちぎれそうな感じで、
石のビルのフクロウも飛びたちそうでした。


Twitterも始めたので(よくわからないまま始めた)、重複してる写真などもありますが
ご容赦ください(*^_^*)



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1月のごはん(1) [お料理]

2021年 丑年、あけましておめでとうございます
どうぞよろしくお願いします。

1月初旬のおうちごはんです。
家では、おせちは作らないので、季節感もなく、つまらない献立です(^^;)


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鶏肉の照り焼き しし唐添え、サラダ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、雑穀ご飯




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鰆の西京漬け焼き、ポテトサラダ、サラダ、厚揚げの網焼き、お味噌汁、雑穀ごはん



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手作りコロッケ、カリフラワー、サラダ、ミネストローネスープ、雑穀ごはん



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手作りおでん、サラダ、マグロの納豆とろろ、ほうじ茶ごはん



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ポークカレー ナス ピーマン添え ターメリッククミンライス、サラダ



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塩サケ、ほうれん草とベーコンのソテー、焼き鳥(市販)、ぬか漬け、
サラダ、お味噌汁、雑穀ごはん



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お昼に 七草粥(お餅入り)を作りました。



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焼餃子(冷凍食品)、サラダ、ポテトサラダ、春巻き、ほうれん草のナムル、
お味噌汁、雑穀ごはん



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ロースかつ(岩中豚)、キャベツ千切り、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、
白ごはん


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手巻き寿司、厚揚げのトースター焼き、サラダ

玉子焼きを失敗しました・・・。




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毎年恒例のTully'sの福袋です。

今回は年末に引き取る形でした。
3500円の袋は、バッグは赤と青がありましたが、赤にしました。
肝心の ベアは・・・


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ピンクにグレーの牛 でした。
去年のピンクにグレーのネズミと似ていますが、
手のひらや足の裏の色が違います!
かわいいのが当たってよかったです。(3種類あり、どれもかわいいけど)



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こちらは6,000円の福袋です、
バッグは大きめで、使いやすいシックなグレーです。
マグカップも蓋付きで、おしゃれです。
一番、気に入ったのが とーってもなめらかなふわふわのブランケットです。
なめらか具合が、今までで一番という感じです。



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こちらも、恒例の 新井園さんの福袋です。
きゅうすと、牛の鈴 は、含まれませんよ(^^;)
倍くらい入っているので、お茶好きの私にはぴったりです。



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多摩湖ランです。いつも同じ景色を撮影してるので、今回はカモたちにしました。
向こう側に見えてる遊園地は改装中ですが、どうなるのか気になります。



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こちらは、年末の第九と同じような写真ですが、年始のコンサートです。

9日のプログラムと10日のプログラムと、どちらもよくて、両方行きたかったのですが、
お財布の事情もあり、
10日の樫本大進さん、ゲルシュタインさんの方に行きました。
というのも、フランクのヴァイオリンソナタが、とーっても好きなので・・・。
樫本大進さんのヴァイオリンは同じミューズで、20年ほど前にも聴きにいっています。
その時は一部が樫本さんの モーツァルトで、二部が マーラーの「巨人」でした。

今回、最初のプロコフィエフは、とっても面白い曲で、
なぜか、「騎士団長殺し」の騎士団長を思い出してしまいました。
客席の通路を騎士団長が 歩いているような踊っているような・・・。

ふと見たら、となりに座っているような・・・。

フランクのヴァイオリンソナタは、本当にすばらしかったです。
また、二部のクロイツェルソナタも、本当に素敵でした。
(なんとも語彙の少ないことか・・・)
ヴァイオリンに対しての真摯さ、とても清らかな気持ちになりました。
ピアノも華やかで、とてもよかったです。

ホール自体が楽器なんだなぁと、音響のすばらしさを思いました。

帰宅してから、ずっと心の中でフランクのメロディーが鳴っていました。
ごはんを作りながら、食べながら、洗い物をしながら・・・。

コンサートって、やはり一期一会です。


このような状況の中で、開催してくださったことに、深く感謝します。
感染対策も十分で、とても安心して聴くことができました。
ありがとうございました。



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