4月のごはん（１）

4月のおうちごはんです。

鶏の白ワイン煮、サラダ、パン
鶏肉は半分は骨付きのものです。骨付きのぶつ切りが欲しかったのですが、
まるまる１本の（よくクリスマスで焼いてあるやつ）を、お肉屋さんで
切ってもらいました。
いつもそういう場合、自分で出刃包丁で切ってて、ちょっと怖かったので、
助かりました＾＾
やはり骨付きが　だしが出て、おいしくなりますね。

鰆の塩焼き、焼きナス、サラダ、メンチカツ（市販　サボテン）、お味噌汁、
雑穀ごはん

お昼の　パスタ（クマポン作）です。

豚しゃぶしゃぶです。

お刺身（真鯛、マグロ、炙り生タコ）、サラダ、ドライマーボー（ナンプラー入り）、
お味噌汁、雑穀ごはん

鶏肉の照り焼き（土井勝さんレシピ）、サラダ、蕪のカルパッチョ風、
ほうれん草の白和え（息子さんの土井善晴さんのレシピ）、自家製ぬか漬け、
お味噌汁、雑穀ごはん

（

ビーフカレー（インドの味　使用）、ライス、サラダ、カップスープ

ハンバーグ、ほうれん草とウィンナーソテー、サラダ、手作り野菜ポタージュ、
雑穀ごはん

真鯛、マグロたたき　山芋とろろ、焼き鳥（市販）、焼きナス、サラダ、
カリフラワーのアンチョビマヨネーズ和え、お味噌汁、雑穀ごはん

ヴァイツァステーキ、ほうれん草とコーンのソテー、サラダ、カップスープ、
ごはん

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「クララとお日さま」カズオ　イシグロさんを読んでみました。

１週間くらいで読み終えて、最初は、心の中にじんわりとお日様模様ができている気がしました。
それからまた少したつと、クララが居るような（心の中にです）気がしてきました。
たぶん、クマポンも大人になって、一歩控えなくては・・・という気持ちがあって、
それだと思うのですが・・・。

それで、「日の名残り」という　こちらはだいぶ前に出た本のようですが、
こちらを読み始めました。

そして、ついでに・・・、今、これが再流行してるとか・・・。

１３４号線のドライブには　大瀧詠一さんの曲が欠かせなかったです。

やっぱり、こうして見ると、レコードはよかったですよね。

（こんな話をするのは、老けた証拠かなぁ・・・）

ジャケットの絵から　もらえるものがあります。

レコード盤を入れる袋も凝ってるしおしゃれ～♪

おまけの　ステッカーまでついてました♪

このアルバムには入っていませんが、「雨のウェンズディ」が一番好きかなぁ。

３月のごはん（３）

大変更新が遅くなり、ごめんなさい。

パソコンの調子悪くて、写真の縦横比がおかしい写真があり、ごめんない。

和風ハンバーグ、サラダ、和風ポテサラ、せりのおひたし、きゅうりと食べラー、お味噌汁、
雑穀ごはｎ

メロの西京漬け、里芋のそぼろ煮、サラダ、小松菜のおひたし、お味噌汁、雑穀ごはん

ロースかつ、キャベツ、塩昆布、お味噌汁、雑穀ごはん

回鍋肉、サラダ、冷ややっこ、中華風ワカメスープ、雑穀ごはん

カツオのたたき、大和芋とひき肉のレンジ蒸し、サラダ、ほうれん草のおひたし、
あさりのお味噌汁、雑穀ごはん

ヴァイツァステーキ、サラダ、マカロニサラダ、ミネストローネスープ、雑穀ごはん

フライドチキン　ディップソース、サラダ、ほうれん草のナムル、きゅうりの自家製ぬか漬け、
お味噌汁、白ごはん

焼肉鉄板焼き

お刺身（マグロ、真鯛）、野菜の天ぷら、のどぐろの天ぷら（お惣菜）、サラダ、
雑穀ごはん、お味噌汁

豚肉の生姜焼き、サラダ、きんぴらごぼう、自家製ぬか漬け、お味噌汁、雑穀ごはん

手作りコロッケ、サラダ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、雑穀ごはん

あっという間に３月も終わり、新学期になりますね。
いろいろと大変なご時世ですが、どうぞ、皆さまお元気におすごしください。

私も元気に走っています。
途中にある　お地蔵様、神様には、早く収束しますように。。。とお祈りしてます。

３月のごはん（２）

３月の中旬のおうちごはんです。

アジのたたき、豆腐・鶏・里芋の揚げ出し、サラダ、かぼちゃの煮物、お味噌汁、
雑穀ごはん

豚しゃぶしゃぶです。

焼肉、鉄板焼きです。
２日続けて、その場で作って食べるスタイル(^^;)

お昼のフレンチトースト　です。

手巻き寿司　です。またまた　その場で作るタイプ・・・(^^;)

・・・１年以上、だいたい、ほとんど　家で作る夕食なので、
お休みがほとんどない　酪農家のようです(;´･ω･)

毎日毎日お米研いで、作って、洗って、拭いて片づけて・・・が、
いい加減いやになることがあります。
お料理は好きな方だと思うけど、それでも、嫌になることがあります。
明日こそ、簡単なお弁当ですましちゃおう　なんて考えるけど、
やっぱり、その日になると、作った方が安くおいしくなるし　と思いなおし・・・を、
繰り返す毎日(^^;)　がんばれ、ワタシ(;'∀')
すみません、愚痴りましたm(__)m

手作り牛肉コロッケ、サラダ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、雑穀ごはん

干し金華鯖焼き、ほうれん草とコーンのソテー、肉じゃが、サラダ、
自家製ぬか漬け、お味噌汁、雑穀ごはん

豚肉の角煮（玉子付き）青梗菜添え、ごま豆腐、サラダ、お味噌汁、雑穀ごはん

鯛とマグロの漬け丼、サラダ、ジャーマンポテト、お味噌汁、自家製ぬか漬け

ボークカレー　ライス　野菜添え、サラダ、ヨーグルトドリンク

毎日、お料理できることを感謝して、がんばります！

３月のごはん（１）

３月初旬のおうちごはんです。

ビーフカレー　野菜添え　ライス、サラダ、デザートのイチゴ

レモン鍋、ポテトサラダ、鯖缶のもみじおろし添え、雑穀ごはん

アジの干物、金時芋の天ぷら、かき揚げ、ほうれん草のおひたし、サラダ、お味噌汁、
雑穀ごはん

イタリアンハンバーグ、ほうれん草とベーコンとコーンのソテー、サラダ、
カップスープ、ごはん

豚肉の生姜焼き、サラダ、菜の花の辛子マヨ和え、ぬか漬け、お味噌汁、雑穀ごはん

ブランチの　フレンチトースト、サラダ、コーヒー

手羽先揚げ、サラダ、ほうれん草のおひたし、ぬか漬け、お味噌汁、雑穀ごはん

おやつの　ワッフル（生地は、パンケーキミックス利用です）

お刺身盛り合わせ、サラダ、まぐろたたき山芋添え、ごま豆腐、お味噌汁、
麦入りごはん

豚ロースのソテー　トマトサラダ添え、サラダ、ほうれん草のソテー、カップスープ、
雑穀ごはん

酸味のあるトマトサラダ（ソース）を添えます。土井先生のレシピです。

塩サケ（半分）、焼き鳥（市販）、サラダ、お味噌汁、雑穀ごはん

焼餃子、バンバンジーサラダ、めかぶ、ワカメと卵のスープ、雑穀ごはん

３月３日は、お雛祭り風に飾ってみました。

2月のごはん（３）

2月下旬のおうちごはんです。

お刺身盛り合わせ、大和芋とひき肉のレンジ蒸し、ほうれん草の胡麻和え、
あさりのお味噌汁、雑穀ごはん

鶏肉とネギの牡蛎油焼き、サラダ、冷ややっこ、春雨と白菜のスープ、
アカモク、雑穀ごはん

お昼の　肉つけうどん　です。
うどんは、こしのある　吉田のうどん　です。

チーズ入りハンバーグ、サラダ、カップスープ、雑穀ごはん、キウイヨーグルト

この日は、あまり食欲がなかったので、レトルトの1/2ハンバーグにしました(^^;)

お刺身盛り合わせ、サラダ、肉じゃが、お味噌汁、雑穀ごはん

お昼の　キーマカレー　ライス、サラダ、キウイヨーグルト

鶏のにんにく照り焼き　卵黄おろし　水菜添え、サラダ、アカモク、
お味噌汁、雑穀ごはん

笠原さんレシピで、うちでは定番になりました。

ヴァイツァステーキ、サラダ、白菜とベーコンのスープ、雑穀ごはん

焼肉、鉄板焼き　です。
鉄板焼きといっても、フライパンです。ティファールのは、
柄がとれるので、便利です。

お昼の　またまた吉田のうどんです。
今回は、サツマイモと春菊の天ぷらといっしょに。

マグロの手ごね寿司、ほうれん草とハムのソテー、里芋のそぼろ煮、サラダ、

更新が遅れました。気がついたら3月に入ってました。早い～((+_+))