8月のごはん（２）

8月中旬のおうちごはんです。

お昼の　つけ麺（日清の濃厚魚介醤油）　です。

おやつの　ガレット　です。生地は、ピカールの冷凍食品です。

麻婆豆腐、棒棒鶏、ザーサイ、わかめスープ、ごはん

お昼の　茄子とベーコンとトマトのパスタ、サラダ

鰹のたたき、ひき肉と大和芋の蒸しあんかけ、サラダ、きんぴらごぼう、
冷ややっこ、お味噌汁、雑穀ごはん

お昼の　十割そば、海老とサツマイモの天ぷら（お惣菜）、お稲荷さん（小）（お惣菜）、
きゅうりとトマト　梅マヨネーズ

鶏のから揚げ、サラダ、エリンギとしし唐炒め、お味噌汁、ごはん

ビーフストロガノフ　サワークリーム添え、ポテトサラダ（笠原さんレシピ）、
サラダ、冷たいポタージュスープ（レトルト）

おうち焼肉　です。
エアコンは切って、窓を開けて、扇風機をまわして、汗をかきかき、いただきました。

鰆の西京焼き、枝豆（山形のだだちゃ豆）、サラダ、ほうれん草のおひたし、
梅ひじき、お味噌汁、雑穀ごはん

ロースかつ、キャベツ千切り、トマト、切干大根の炒めなます、玉子豆腐、
枝豆、お味噌汁、雑穀ごはん

お刺身（シマアジ、漬け鮪、鮪たたき、大和芋）、サラダ、かぼちゃの煮物、
雑穀入りごはん

8月に入って、猛暑な日々で、キッチンに立つのも、
大変でしたが、おかげ様で元気に乗り越えました！
公園では、秋のバラが咲き始めました♪

8月のごはん（１）

8月の　おうちごはんです。

お昼の　レモン冷麺です。
ストックしてた鶏むね肉の茹でたもの、きゅうり、キムチ、キウイ、スイカなどを
のせました。

カレイの干物、サラダ、モヤシのナムル、刺身こんにゃく、お味噌汁、雑穀ごはん

お昼の　冷や汁　です。なす、きゅうり、しそ、梅などをのせました。

コロッケ、サラダ、トマトのツナマヨ詰め、お味噌汁、雑穀ごはん

暑いですが、コロッケを作ります(;´∀｀)
ジャガイモを茹でて、つぶして
塩、胡椒、豆乳、卵黄を入れて、マッシュポテトにします。

牛ひき肉と、玉ねぎを炒めます。

二つを混ぜて、パセリのみじん切りも入れて、冷ましてから、
衣をつけて、高温で揚げます。

こちらは、詰めた状態で、冷蔵庫で冷やしておきます。
暑い日のキッチンは大変です(^-^;

焼餃子、サラダ、キムチと韓国海苔、お味噌汁、雑穀ごはん

お昼のトマトとベーコンのパスタ、サラダ

鰯フライ、サラダ、鰹のたたき、枝豆、オクラとトマトのもずく酢、
厚揚げの網焼き、お味噌汁、雑穀ごはん

冷や汁（うどん）
うどんは冷凍うどんを使っています。半玉でちょうどいい感じです。

回鍋肉、サラダ、焼きとうもろこし、おとなポテサラ、トマトとオクラのサンラータン風、
雑穀ごはん

笠原さんレシピの　塩昆布とシソ、茗荷が入ったポテトサラダと、
チンしてからフライパンで焼いたとうもろこし。

鮪の漬け　とろろ　丼、炙りタコの煎り酒　もみじおろし、サラダ、
とうもろこし、チャーシュー（市販）

お昼の　冷やし中華です。

ポークカレー　ライス　野菜添え（かぼちゃ、なす、しし唐、レンコン）、
サラダ、サツマイモと豆乳の冷製ポタージュ

お昼の　枝豆　昆布　雑穀ごはん、サラダ、サバ缶、もずく酢

鶏肉のガーリックソテー、エリンギ　かぼちゃ　ズッキーニのソテー、
サラダ、ミネストローネスープ、雑穀ごはん

塩鮭、野菜の天ぷら（金時芋、赤ピーマン、なす、いんげん、しし唐、オクラ、しそ）
サラダ、玉子豆腐、お味噌汁、雑穀ごはん

豚ロースの味噌漬け焼き、ほうれん草のおひたし、サラダ、冷ややっこ、
お味噌汁、雑穀ごはん

豚ロースは青山有紀さんのレシピで、ピーマンと玉ねぎが敷いてあります。

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原宿の東郷神社を参拝しました。

明治通りの方から参ります。

大きな池のあるお庭は、暑さを一時忘れされてくれます。
水辺が好きなので、とても気に入りました。

立派な鯉たちが、たくさん泳いでいました。

参拝して、御朱印帳と御朱印をいただきました。
御朱印帳は、これから2冊目になります。

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以前買っておいた　クリスマスのクロスステッチのひとつめが、完成しました。

サイズは小さめですが、微妙なグラデーション・・・ということは、
となりあって、似たような色を刺すので、それが大変でした。

季節外れですが、ちょっと涼しくなれそうで、これはこれでいいですね。

7月のごはん（３）

7月の21日から31日の　おうちごはんです。

手羽先揚げ、サラダ、冷ややっこ、焼きナス、サンラータン風スープ、
雑穀ごはん

手羽先は一晩　しょうゆ、みりんなどに漬けておいたものです。
安価で美味しいです♪

豚肉の生姜焼き、サラダ、なす味噌、かぼちゃのマリネ、ごはん

焼餃子、鰹のたたき、サラダ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、雑穀ごはん

トマトハヤシライス、サラダ、丸ごとトマトのツナマヨ詰め

鶏鍋、枝豆、じゃがいものノアゼット（ピカールの冷食）、雑穀ごはん

お昼のパンケーキ、ツナサラダ、パプリカリヨナー（ハム）

イタリアンハンバーグ、なすとパプリカのソテー、サラダ、カップスープ、
ごはん

お昼の　ベーコン、トマト、なすのパスタ（クマポン作）、サラダ

ラムステーキ、ラタトゥイユ、こふきいも、サラダ、カップスープ、
雑穀ごはん

トマトとナスのキーマカレー、ライス、サラダ　ストックチキン添え、
さつま芋と豆乳の冷製スープ

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梅雨が明けて、猛暑になっています。
室内のトレッドミルが中心で、外は走れないのですが、
そうなると、いつもの景色が見たくてしょうがなくなります。

見るというより、いつもの木に、川に、草に、見られに行きたくなるのです。

ということで、クマポンの運転で行ってみました。

金山緑地公園です。

調整池の方です。

きれいな色のサギ（？）がいました♪　かわいい～～～♪

別の日です。
川越の氷川神社にお参りに行きました。

風鈴が涼し気ですね。

夏らしい素敵な見開きの御朱印をいただきました。

その後、丸広百貨店の　屋上遊園地「わんぱくランド」に行ってみました。

こちらは、1968年開業ということですが、
9月1日で閉園となってしまうようです・・・。

実は、ここに来たのはこれが初めてですが、小さいころ、地元の屋上遊園地に
行った思い出がリンクされて、寂しい気持ちになりました。

こういう　ちょっとした楽しみ　って好きなので・・・。