７月のごはん（１）

7月の　おうちごはん（１）です。

塩鮭、ひき肉と山芋の蒸しあんかけ、サラダ、かぼちゃの煮物、小松菜の辛子和え、
お味噌汁、雑穀ごはん

鶏のから揚げ（二度揚げ）、サラダ、かぶの葉とじゃこ炒め、冷ややっこ、
エシャロットと酢味噌、白いごはん

じゃこをカリカリに炒めて、かぶの葉とあわせてあります。
常備彩でもいいのかもしれませんが、カリカリしている作りたてが
よりおいしいと思いました＾＾

海鮮丼（鮪、鮪たたき、ヒラマサ、とろろ）、サラダ、枝豆、ジャーマンポテト、
かぶの葉とじゃこ炒め（昨日の）、お味噌汁

朝食の、ロールパン、サラダ、オムレツ、フルーツティー

アイスティーにフルーツを入れました＾＾

豚肉のソテー　トマトドレッシング、カリフラワーとズッキーニ、サラダ、
さつま芋とじゃがいもの豆乳ポタージュ、雑穀入りごはん

お昼に　クレープを焼きました。

サラダ、ツナマヨ、サワークリーム、ホイップクリーム、イチゴジャム、
冷凍のミックスベリーを用意しました。

クレープは、もう少し焼き目をつけたほうがよかったです(^-^;

ハヤシライス　サワークリーム添え、サラダ、ポテトサラダ、枝豆（新潟産）、
コーンポタージュ（レトルト）

鰹のたたき、チキン梅シソロール（さぼてん　市販）、サラダ、山芋梅納豆、
お味噌汁（かぶ、にんじん、小松菜）

私は野菜サラダが大好きなので、毎日のように作っています(^-^;
今回は、サニーレタス、キャベツ、きゅうり、にんじん、紫玉ねぎ、ベビーリーフ、
トマト　です。
なるべく　種類を多く入れようと思っていますが、１，２種類のこともあります。

玉ねぎメンチかつ、サラダ、かぼちゃといんげんのソテー、お味噌汁、
雑穀入りごはん

かぼちゃは、「栗マロンかぼちゃ」というもので、栗のように甘く、ほくほくで、
とってもおいしかったです。

豚の角煮　しし唐、青梗菜添え、サラダ、冷ややっこ、オクラと卵のお吸い物、
雑穀ごはん

角煮は河野雅子さんのレシピです。
いったん焼いてから、たっぷりのお湯で1，2分茹でて、脂を少し落としてから、

合わせ調味料で落とし蓋をして、コトコト煮ています。
7月としては、涼しいので、こういうお料理も作りやすいですね♪

☆｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･'｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆

新宿伊勢丹の大好きなマクロビチャヤ　さんで、ランチです。

私は　畑プレート　にしました。友人は　カジキマグロのソテープレートです。
久しぶりに来たら、ワンディッシュでカフェっぽくなっていました。

玄米、もちもちで、おいしいのは以前と変わらずでした＾＾

野菜それぞれの味を生かして、しみじみとおいしいです。
バランスが整い、すっきりして身体が喜ぶ感じです。安心するというか。

ミントティーもとてもおいしいです＾＾

その後、青山のギャラリーで開催されている　別の友人の個展に伺いました。
テーマが興味深く、優しく柔らかいタッチの絵が素敵でした。
一つ一つの絵から　ストーリーが広がっていきます。

こんな風に絵が描けたら、心の中を表現できたら、なんて素敵なんでしょう・・・。

その後、工事中の国立競技場を見に行きました。

五輪の他、東京、札幌、長野オリンピックの聖火台のスケールを小さくしたレプリカが
飾ってあったり

一番びっくりしたのは、この三段跳びの距離です！
実際見ると、信じられない距離です！

そして、別の日・・・

皇居ラン　です。
7月は　暑くて行けないと思っていましたが、この涼しさで助かりました。

ランニングステーションのまわりには、おいしいお店がたくさんあるので、
ちょっとよそに浮気してましたが、今回は　定番のアスリート食堂にしました。

豚肩のプレゼ（蒸し煮）、小さな野菜のグラタン、蒸し茄子ピリ辛葱ソース、
大根のお味噌汁、アス米（雑穀米）、柚子ソーダ　です。

おいしく、しっかり補給できました、
お料理や器選びの参考になります♪