焼餃子・フライドチキンとタコライス・瓶集め

☆　晩ごはん（6/1）　☆ 

・　焼餃子
・　もやしの中華サラダ
・　里芋のサラダ
・　自家製ピクルス
・　ワカメと玉子のスープ
・　ごはん

餃子包み中・・・

里芋のサラダは、笠原シェフのレシピです。

これで「おかずのクッキング」に載っていた３種類の笠原シェフのポテトサラダは
全部作りました。

里芋の量が多すぎたのと、（レシピには６個・・・とありますが、
中～大だったので４個にしてみたら、たぶんそれじゃ多かった・・・）
もう少し柔らかくなるまで茹でればよかっな・・・というような
失敗をしたので、また、リベンジしようと思います。

それでも、やはりポテトサラダはじゃがいもが一番のような気がします。

↓　これは、４月に作った　笠原シェフのポテトサラダ

これも美味しかったですが、前回作った「大人ポテサラ」が一番好きです！


☆　晩ごはん（6/2）　☆



・　タコライス
・　フライドチキン
・　ミネストローネスープ
・　太陽のマテ茶

タコライスは「オキハム」から出ている素で作りました。
この箱、定価が多いけれど、先日カルディで５０円くらい安く売られてたので＾＾

フライドチキンは、オーマイフライドチキン粉とお水を混ぜたものに、鶏をつけておきます。



１～２時間漬けておきました。３０分前には冷蔵庫から出して、
揚げる寸前に、また粉を表面に振って、８分揚げました。



骨付きでなければ、揚げ時間はもっと短いです。
（と書いてあります）

味がしっかりついて、表面カリッカリに出来上がりました。



これは、若い人たち（クマポンのお友達とか）来た時に良さそうです。

素を使うのは、ちょっと手抜きかもしれませんが、
何も考えなくていいし、ラクですよね～(⌒・⌒)ゞ
オーマイまかせ　っていうか。

ミネストローネスープは、キャベツ、じゃがいも、にんじん、セロリ、たまねぎ、
プチトマト、ベーコン、にんにく　が入っています。
パスタも折って入れました。



茅乃舎野菜だし　で煮たので、とても美味しくできあがりました。

ちょうど迷子のウサギが家に来て、これ食べたら、ほっとして
泣き出してしまいそうなくらいです（笑）
とても優しい味です。

タコライスでも、熊本産のプチトマトがとてもおいしかったので、
こちらでも、いい仕事をしてくれました。


☆｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･'｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆

サワードリンク、いろいろ作って試しています。

左は、デコポンです。どうなるかなぁ？

右は、何度か作っているキウイです。キウイ定番ですね。

そのまま食べるのだと、緑のキウイが好きですが、漬ける場合だと、
黄色い方が、より合うように思います。
両方混ぜてもいいですね。

これを作ってると、瓶集めも楽しくなります。
雑貨屋さんでは、瓶の他にもコースターも気になります。



男の子のメンコ集めのように（いつの時代だ？！）いろいろ集めたくなりますね♪

走れないので、ジムで自転車を漕いでいますが、
少しずつ距離を伸ばして、今日は７ｋｍ２２分でした。
速いランナーさんたちは、この速度で走ってるんだから、すごいですよね・・・。
でも、そうなったら、気持ちいいだろうなぁ・・・。

床から天井まであるガラス窓の外には、桜の木などの街路樹が。
緑のきれいなこの季節、
風で、枝のひとつひとつがタクトを振ってるみたいに見えます。
音楽が聴こえてきそうです。