お刺身・酢豚・肉豆腐・生姜焼き・プリン

☆　晩ごはん（7/15）　☆



・　お刺身（まぐろ、いか）
・　サラダ
・　揚げシューマイ
・　お味噌汁
・　ごはん

冷凍のシューマイを揚げました。
昔、アルバイトしてた頃、よく賄いでいただいていた、懐かしい味です。


☆　晩ごはん（7/18）　☆

・　酢豚（豚肉、たまねぎ、ピーマン、えりんぎ）
・　サラダ
・　春雨サラダ
・　雑穀入りごはん

春雨サラダは、緑豆春雨を茹でて、にんじん、きゅうり、ハム、きくらげと和えました。

プリプリで、さっぱりと美味しかったです。

☆　晩ごはん（7/19）　☆

・　お刺身盛り合わせ
・　サラダ
・　肉豆腐
・　お味噌汁
・　雑穀入りごはん

肉豆腐は、おつまみレシピの本から。

材料は、豆腐、ねぎ、牛肉。

水、しょうゆ、みりん、お砂糖を入れて、落し蓋をして煮るだけです＾＾

 

最後に青ねぎを入れて、出来上がり。




☆　晩ごはん（7/20）　☆

・　豚ロース生姜焼き
・　サラダ
・　ほうれん草のおひたし
・　かぼちゃのチーズ焼き
・　とんぶり
・　お味噌汁
・　雑穀入りごはん

トールのレッスンに来てた方が、手作りの野菜をみんなに配ってくださいました。



私は、ミニかぼちゃ、シャドークィーン（じゃがいも）、つるむらさき、なすをいただきました。

夕方、やはりトールで一緒だった友達から、写真が届きました。

その方には、空芯菜が行ったので、それを茄子とともに甘辛く炒め、
ミニかぼちゃは、サラダにしたそうです。

かぼちゃのフタがかわいいですね＾＾
ガラスのお皿もおしゃれで、夏らしいです。

私は、かぼちゃを半分に切って種を取り、
レンジで蒸した後、



ベーコン、トマト、溶けるチーズ、粉チーズをふって、トースターで焼きました。

皮も薄く柔らかいので、皮ごといただきました。
かぼちゃの甘みとトマトの酸味がよく合いますね＾＾

お友達手作りの野菜をいただけるのは、とてもシアワセですね♪


畑のキャビアと言われている「とんぶり」の和え物です。

とんぶりは、さっと洗って、たくあんとくるみの刻んだものをあわせています。

本当はたくあんではなく、大根の味噌漬けがいいですよ。
お醤油をちょっとかけて、ごはんと一緒に食べると美味しいです。


１９日（木）・・・プリンを作りました。
写真は、焼いた後、冷やしているところです。

買ってくればいいわけですが、どうしても、自作のほろ苦いカラメルのプリンが食べたかったのです。

今回は、豆乳で作りました。



カラメルの黒さが、伝わるかな？

☆｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･'｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆

「ラリン」のスクラブ、とても気に入ったので、シャンプー＆リンスとボディソープも
購入してみました。



シャンプー＆リンスは、さっぱりした感じで、香りは穏やかです。

ボディソープは、ホイップタイプでふんわりした泡が出てくるので、楽しいです。
香りは、スクラブと同じ「チェリーブロッサム」です

毎日暑いですが、バスタイムでリラックスして、乗り切りたいですね。

コメント 6

毎日。品数も豊富にしっかり作られていて、素晴らしいですね～
カラメル、ほろ苦さが伝わってきます ^m^
大人味のプリンですね♡
by りえぽん (2012-07-22 12:19) 

☆　りえぽんさん
nice! & コメント、ありがとうございます♪
プリンは、自分で作ると安いし、甘さ控えめ、カラメル焦がしぎみ・・と
好きにできるので、たまに作ります＾＾
毎日、暑くて、キッチンに立つのは大変ですが、
お互いがんばりましょうね♪

by くまなお (2012-07-22 14:57) 

暑いとついつい料理の品数が減ってしまうのですが、くまなおさんはちゃんと栄養バランスを考えて作られていて頭が下がります。
かぼちゃのチーズ焼き、とっても工夫されていますね。＾＾

外で買うプリンも美味しいのですが、カラメルの焦がし具合が物足りなかったりしますね。
自分で作るとそこが調節できるのがいいですね。
ただ、気を抜いていると余熱が入りすぎて焦げちゃうことも・・・(^_^;)

by カオリン (2012-07-23 14:40) 

☆　カオリンさん
nice! & コメント、ありがとうございます♪
暑いと、お料理、ほんと面倒ですよね・・・＞＜
１８日の酢豚の日は、スープを作るのをさぼって、
クマポンにスープか味噌汁は無いの？と言われちゃいました＞＜
かぼちゃのチーズ焼き・・・、かぼちゃってそのままでもカワイイですが、
サイズが小さいと、ますますカワイイですね。
カワイイだけでなく、ほくほくして、とても美味しかったです。

カラメルの焦がし具合は、０．１秒単位の勝負ですね！

by くまなお (2012-07-23 21:01) 

ご無沙汰しております、こんにちは。
小さなカボチャ、チーズ焼きにして美味しそう！
私も苦いカラメルのプリンは大好きです。
はは。作りませんけど…
by Michy (2012-07-24 14:16) 

☆　Michyさん
nice! & コメント、ありがとうございます♪
こんにちは＾＾

小さなかぼちゃって、今が旬なのかなぁ？
今日も、かわいいのを見つけて１個買っちゃった。
今度は、どのように調理するか考えるの、楽しいです。
プリンの苦いカラメル、美味しいですよね＾＾
そして・・・、ミッチーちゃんのアイコン、ほんとカワイイですね♪

by くまなお (2012-07-24 23:39)