豚しゃぶ・ギョーザ・鯵たたき・焼肉・スープカレー・鰆の西京焼き

☆　晩ごはん（7/9）　☆



サイボクハムのロース＆バラのしゃぶしゃぶです。

他に材料は、
白菜、水菜、ねぎ、しめじ、舞茸、豆腐、マロニー、うどん　です。


☆　晩ごはん（7/10）　☆

・　ギョーザ
・　大根サラダ
・　スンドゥブ
・　ごはん

前日の残ったお肉を包丁でたたいて細かくして、ギョーザに入れました。
他の材料は、白菜、にら、ねぎ、生姜、にんにく　です。

スンドゥブの材料は、豆腐、あさり、豚肉少々、じゃがいも、ニラ　です。

大根サラダには、塩麹＋ごま油＋こしょうで作ったドレッシングをかけました。


☆　晩ごはん（7/11）　☆

・　鯵たたき
・　蒸し野菜
・　とうもろこしと枝豆
・　サラダ
・　味噌汁
・　ごはん

鯵は家で三枚におろし、たたきにしました。
（翌日が生ゴミの日で、アラが出ても大丈夫なため・・・）

蒸し野菜は、かぼちゃ、ズッキーニ、かぶ　です。
アンチョビ、オリーブ、オリーブオイル、お酢を混ぜて作ったソースでいただきました。


☆　晩ごはん（7/12）　☆



・　焼肉＆葉っぱ
・　サラダ（レタス、キャベツ、きゅうり、トマト）
・　キムチ
・　お味噌汁（じゃがいも、にら、たまねぎ）
・　ごはん

焼肉は、既に味がついているものです。
エアコン＋ホットプレートは、ブレーカーが落ちそうで怖いので、
フライパンで焼きました。


☆　晩ごはん（7/13）　☆



・　焼き野菜たっぷりスープカレー
・　雑穀入りごはん
・　サラダ

野菜は、エリンギ、しし唐、かぼちゃ、なす、ズッキーニ、パプリカをソテーして、
ゆで卵も一緒に添えました。
夏野菜をたっぷりいただくことができました。

スープカレーには、鶏肉、にんじん、じゃがいもが入っています。


☆　晩ごはん（7/14）　☆



・　鰆の西京焼き
・　冷やっこ
・　めかぶ昆布
・　サラダ
・　お味噌汁
・　雑穀入りごはん

鰆は干物屋さん「浜海」の漬かってるのを買ってきて、トースターで焼きました。
身が大きくて、私は半分でいっぱいになり、翌日のお昼に残りをいただきました。