カレー・タラのムニエル・ステーキ・パスタ・さんまの蒲焼

☆　晩ごはん（10/18）　☆



・　チキンカレー　ライス
・　サラダ
・　カップスープ

チキンカレーは、箱のルーは使わない手作りです。
レシピを参考にしていますが、毎回、辛さや風味が変わりますね。
そこが箱との大きい違いですね。

今回は、個人的には辛さが足りませんでした。
トマトが多かったせいかな・・・。


☆　晩ごはん（10/20）　☆

・　タラのムニエル　レモン添え
・　ほうれん草のソテー
・　サツマイモのレモンバター蒸し
・　サラダ（レタス、キャベツ、モッツァレラチーズ、オリーブ、プチトマト）
・　めかぶ
・　お味噌汁（あさり）
・　ごはん

めかぶ（昆布）私は、大好きなのですが、こちらでは味がついてるものが多く、
ふるさと（八戸）で食べていた　おいしいめかぶには、なかなか出会えません・・・。


☆　晩ごはん（10/21）　☆

・　さいころステーキ
・　サラダ
・　いんげんのゴマソース和え
・　お味噌汁（なめこ、豆腐）
・　ごはん

豪州産牛肉のさいころステーキです。
スパイスたっぷりです。


☆　昼ごはん（10/22）　☆

クマポン作　なすとベーコンとトマトのパスタです。
安定して美味しくなりました。
私は、午前中、ジムで筋トレ等してきたので、テーブルでぼーっと待っていて
出てくるのは、とても嬉しいです。
洗い物もしてくれると、もっと助かるのですが・・・。


☆　晩ごはん（10/22）　☆

・　さんまの蒲焼
・　サラダ
・　ほうれん草のおひたし（写真では　鰹節忘れました）
・　枝豆
・　スンドゥブチゲ
・　炊き込みご飯

開いてある　さんまを買ってきたので、あっという間にできました。
ちょっと　うなぎみたいにも、見えます♪
山椒をふっていただきました。

さんまは、小麦粉をつけて、太白胡麻油で焼いたのですが、
その時に、油がはねて、火傷しちゃいました。

ちょっとピンクになってるところです。
ヒリヒリというより、ビリビリ痛くて、冷やしながら　ごはん　食べました＞＜
写真は、ポワーンとピンクになっていますが、
今は、ムラになってて、一部色が濃くなってました＞＜
何かのバチが当たったのか・・・＞＜

コメント 5

火傷は大丈夫ですか～？
ビリビリ・・・と言うことは、相当熱かったのでしょうね (>_<)
お大事になさってくださいね。
カレー。 ゴロッと大きなチキンが、美味しそうですぅ ( ´ 艸 ´)♡
by りえぽん (2011-10-23 22:05) 

☆　りえぽんさん
nice! & コメント、ありがとうございます♪
ご心配いただき、ありがとうございます。
ほんと、さんまの蒲焼くらいで、火傷をするとは・・・
年齢とともに動きが鈍くなってるのかも＞＜
おかげさまで、痛くなくなってきたので、大丈夫です＾＾
カレーのチキンは、骨付きもも肉を、家で３、４個に切り分けました。
もう少しすると、お鍋用で骨付きの（適当に切り分けてある）ももが、
出てくると思うので、それを使うと楽ですね。
by くまなお (2011-10-23 23:53) 

やけど大丈夫ですか？
いつまでもピリピリして痛いですよね～。
私の場合は軽度のやけどだったらラベンダーのエッセンシャルオイルを塗るのですが、素人判断では危ないので、本当に軽い時だけにしています。
くれぐれもお大事にしてくださいね。
by カオリン (2011-10-24 14:59) 

☆　カオリンさん
nice! & コメント、ありがとうございます♪
ご心配いただき、ありがとうございます。
もう、ほとんど痛くないので、大丈夫です♪
火傷したときに、冷やしただけで、その後は、何もつけずにいました。
オイルで保護するのはいいかもしれませんね。
もともとボケてますが、年齢とともに、
ますます注意力不足してるように思います。
これからは、気をつけてお料理します！

by くまなお (2011-10-24 22:08) 

☆　ソニックマイヅルさん、ほりけんさん、ｐｅｃｏさん、KOEELE_tokkyさん、今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさん、nice! ありがとうございます♪

by くまなお (2011-10-24 22:11)