ジンギスカン風・イタリアンハンバーグ・里芋、鶏肉、豆腐の揚げだし [お料理]
☆ 晩ごはん（10/25） ☆
・ ジンギスカン風（ラムと野菜の炒め物）
・ サラダ
・ ちりめん山椒
・ 白菜とベーコンのスープ煮
・ 雑穀入りごはん
☆ 晩ごはん（10/26） ☆
・ イタリアンハンバーグ
・ 粉吹きいも、ブロッコリー
・ サラダ
・ カップスープ
・ 雑穀入りごはん
☆ 晩ごはん（10/27） ☆
・ 焼き魚（金目鯛）
・ 里芋・鶏肉・豆腐の揚げだし
・ 根三つ葉のおひたし
・ サラダ
・ お味噌汁（じゃがいも、白菜、きのこ）
・ 雑穀入りごはん
「里芋・鶏肉・豆腐の揚げだし」は、
里芋は皮ごとチンして、皮をむいて、ある程度火を通しておき、
豆腐は水切りをして、
鶏肉は塩と酒をまぶしておいて、
全てに片栗粉をまぶして揚げて、
出しつゆ、大根おろし、をかけて、柚子の皮と、水菜をちらしました。
それぞれの食材の、感触が違うので、楽しい取り合わせですね。
出しつゆに、とろみをつけるのを忘れましたが、おいしくできました。
魚があったから、今回は鶏肉は無しでもよかったかもしれません。
詳しい作り方は、キッコーマンのお料理レシピサイト です。
特に昨日は、北風が強く、今日も寒かったですね。
この地区は、夕方、１２、３度でした。
半袖＋アームウォーマーで、ちょうどいいですね。
夕方なので、お家から漂ういい匂いが気になります。
クリームシチュー、焼き魚、カレー、焼肉、豚汁 の匂いの識別はつきますね（笑）
なので、ゴールした後は、なるべく早く食べられるように、下準備しています。
揚げ出し、すごく好みの一品です☆
同じ調理でも素材が違うのがいいです
夕方、お家から漂う匂いでそのお宅のお夕飯を連想するのって
楽しいですよね
うちはお隣さんのお夕飯の時間が少し早いのでいつも匂いで
お腹がグーグーなっています
by rin (2010-10-28 18:01)
だんだん寒くなってきますね～。そんな中のトレーニング、風邪などひかれずがんばって下さいね(^^)
by 母ちゃん (2010-10-29 05:53)
☆ rinさん
ありがとうございます♪
揚げ出し、自分でも大好物です。
里芋、鶏肉、豆腐 以外でも、いろいろ試してみたいです。
何がいいかな？・・・豆腐は入れたいなぁ＾＾
お隣さんのいい匂いも気になりますね＾＾
私のだいたい通るコースには途中、焼肉屋さんがあるので、
そこが、けっこう試練です（笑）
by くまなお (2010-10-29 23:30)
☆ 母ちゃんさん
ありがとうございます♪
走り始めが寒いので、出だしは躊躇しちゃうのですが、
だいたい１．５ｋｍのあたりから、暑くなってきます(・・；)
できれば、荷物を持ってくれる大型犬とか、馬とか？一緒に走って
そこまで着たら、脱いだウインドブレーカーなんかを、背中にくくって
運んでくれるといいのになぁ・・・っていつも思います。
by くまなお (2010-10-29 23:34)
☆ ほりけんさん、なっぺさん、クロゴマ紗枝さん、michy-papaさん、ｒａｎさん、今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさん、dorobouhigeさん、nice! ありがとうございます♪
by くまなお (2010-10-29 23:35)