まぐろのてごね寿司・生姜焼き・お寿司・トールレッスン

☆　晩ごはん（10/21）　☆

・　マグロのてごね寿司
・　野菜の天ぷら（なす、舞茸、かぼちゃ）
・　サラダ

とても美味しい舞茸だったので、天ぷらにしてみました。

「てごね寿司」は、友達から教わったレシピです。
まぐろを削ぎ切りにして、つけだれに漬けておき、すし飯と混ぜます。
他に、かいわれ大根、青葱、大葉、ごまなど入っています。
このつけだれは、わさびが多く入っていますが、
ごはんと混ぜることで、ちょうどよくなるんですよ＾＾

☆　晩ごはん（10/22）　☆

・　豚ロース生姜焼き
・　舞茸とピーマンの炒め物
・　サラダ（キャベツ、玉ねぎ、レタス、貝割れ大根、プチトマト）
・　昆布、梅干、たくあん
・　お味噌汁
・　ごはん（合鴨米）
・　みかん、梨、りんご

新米の「合鴨賛歌（合鴨米」が、千葉県の稲作農家の友達から届きました。
今日はそれが、メインです♪

生姜焼きもごはんがすすみますが、一番は、梅干ですね♪
ご飯が食べられるシアワセを感謝し、満喫しました。

☆　晩ごはん（10/23）　☆

・　お寿司
・　牛すじ煮込み（味噌味）
・　サラダ（キャベツ、レタス、きゅうり、ピーマン）
・　冷やっこ（ヱスビーのラー油かけ）

お寿司、牛すじ煮込み、どちらも買ってきたもので、お料理らしいお料理は
してません・・・。
記録ということで、載せました(・・；)


先日のトールペイントレッスン後のおやつです♪

先生がブルーベリーケーキを作ってくださいました。
甘さ控えめで本当に美味しかったです。
先生はレシピがすでに頭に入っているらしく、レッスンをしながら
ささっと作ってしまいます。
お店のケーキのように　きれいなのも驚きです。

左手前は、花畑牧場のラスクで、味がよくしみこんでいて、私は、
キャラメルより、こっちが好きかなぁ＾＾

肝心の、レッスンでは・・・

やっと夏のプレートが出来上がりました。




これで、「冬」「春」「夏」とできあがりました。
この中で、私が一番好きなのは「冬」です。



何年習っていても、下手なものは下手なのですが、並べて遠目なら、それなりに見えるかな？
今、「秋」を描いている途中です。
出来上がるのは春かなぁ？(・・；)

その後は、クリスマスプレート（来年用）にとりかかります。
一年って、あっという間ですね。

コメント 13

やはり新米には
梅干とか海苔とかの方が
新米の美味しさが際立ちますね。
私も「冬」がいいかも。
by michy-papa (2010-10-24 18:19) 

トールの方もご紹介楽しみにさせていただきます。
手ごねお寿司＆天ぷら、この組合せ、最高ですね。
想像は何度もしますがそれ止まりで夢の献立ですわ～（笑）
by 黒髪 (2010-10-24 22:10) 

一時トールペイントを習っていたことがあります
こんな本格的な作品を作るところまで行かず
辞めてしまいましたが、ああいう字描けるように
なりたいなーと思ったのがきっかけでした

舞茸の天ぷらおいしそう！
私も次回天ぷらのときには舞茸を揚げてみます☆
by rin (2010-10-25 11:42) 

手捏ね寿司に舞茸の天ぷらなんて
わ～おいしそ～♪
こんな夕食・・・誰か作って～ってお願い
したくなりますよ！
by ぱんの日 (2010-10-25 15:35) 

トールペイント。すごくお上手ですね～
「Ｓ」の文字が巻貝になっていて、可愛らしいです♡
マグロのてごね寿司もおいしそうです！！
今日、ちょうどお安くなっていたマグロを、買ってきたばかりなんです。
漬け丼にでも。。。と思っていましたが、てごね寿司に変更しようかな？( ´ 艸 ´)
by りえぽん (2010-10-25 20:04) 

トールペイント、きれいに出来てるよぉ。
秋が出来たらまたアップしてね。
by olive (2010-10-25 21:34) 

☆　michy-papaさん
ありがとうございます♪
「冬」のシーンとした夜空が好きです。
「手袋を買いに」っていう　こぎつね主役の絵本を思いだします。

by くまなお (2010-10-25 21:49) 

☆　黒髪さん
ありがとうございます♪
お寿司と天ぷらって、いい組み合わせですよね＾＾
とても立派な舞茸だったので、天ぷらにしてみました。
あとは、残り野菜です＾＾

by くまなお (2010-10-25 21:51) 

☆　rinさん
ありがとうございます♪
トールは習い始めてから、10年以上たちましたが、
ほんと、見てて思いますが、うまい人は、最初からうまいし、
下手な私は、何年やっても下手なんです(・・；)
というか、面倒くさがりなので、細かいところになると
（まぁ、いいか・・・）となって、グズグズになってしまうのです。
でも、おしゃべりも楽しいですし、これからも続けていきたいです。

舞茸は、ほんと美味しいですし、身体にもとてもいいと思います♪
ぜひ、天ぷらにしてみてください＾＾

by くまなお (2010-10-25 21:56) 

☆　ぱんの日さん
ありがとうございます♪
てごね寿司は、貝割れ大根、青じそ、ごま、葱などが入り、
さっぱりといただくことができます。
天ぷらにすると、野菜の甘みがまして、本当に美味しいですね＾＾

by くまなお (2010-10-25 22:01) 

☆　りえぽんさん
ありがとうございます♪
わぁ、細かいところまで、見てくださってありがとうございます。
ついでに、見えにくいのですが、「ｅ」の横棒は、魚です＾＾

寿司飯の中に、青じそや貝割れ大根も混ぜ込んであります。
わさびがたっぷりの漬け汁につけるので、
冷凍マグロでも、おいしくできあがります＾＾

by くまなお (2010-10-25 22:06) 

☆　oliveさん
ありがとうございます♪
わぁ♪　絵の先生に褒めてもらえるとは、うれしいです＾＾
秋が一番最後なのは、秋が一番面倒（そう）だからなんですよ(・・；)
ちっちゃーい牛の模様とか描くのが、今から不安で、
先生に「これ、羊にしちゃだめですか？」と聞いたりしてたんですよ。

by くまなお (2010-10-25 22:09) 

☆　今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさん、ほりけんさん、クロゴマ紗枝さん、カオリンさん、yawafumiさん、pecoさん、nice! ありがとうございます♪

by くまなお (2010-10-25 22:10)