焼肉おろし添え・チキンカレー [お料理]
☆ 晩ごはん（8/7） ☆
・ 焼肉 大根おろし添え
・ もやし炒め
・ 山芋とオクラの梅だし和え
・ ブルーチーズ＆プチトマト
・ お味噌汁（豆腐、茗荷）
・ 雑穀入りごはん
豪州産の味付け肉を炒めて、大根おろしと青ねぎを添えました。
この日も、トレーニングの後のお買い物で、クマポン（息子）もバイトでいらないので、
お弁当か、惣菜にしたかったですが、
どう見ても、いまひとうそそられない・・・、ので、
焼けばいいだけの 簡単な焼肉にしました。
大根おろし は、今回は「鬼おろし」というおろし金（素材は竹かな？）でおろしたので、
水分が出ませんし、辛味が少ないです。
たまたまチーズが全品２割引だったので、ブルーチーズを購入しました。
このスーパーは、チーズの種類がデパ地下のように豊富で、楽しいです♪
実際いただいてみたら、ブルーの風味がほのかな感じで
食べやすかったです。
山芋は千切りにして、オクラはさっと茹でて冷まし、たたいた梅とお出汁を合わせたもので
和えました。
梅のさっぱりした香り、しゃきしゃき、とろん として、美味しかったです。
そうめんや、お蕎麦にも合いそうです。
☆ 晩ごはん（8/8） ☆
・ チキンカレー
・ たまねぎのピクルス
・ マカロニサラダ、プチトマト
・ サラダ（レタス、サニーレタス、きゅうり）
・ 冷たいカップスープ（えんどう豆）
カレーはマスコットフーズの「インドの味」のペーストを利用しました。
チキンは骨付きと骨無しの２種類です。
あらかじめトマトで煮て、火を通しておきました。
ペーストは瓶２杯分の水で薄めて、最後にチキンとなじませました。
たまねぎのピクルスは、薄切りにして、塩をふってもんだあと、水にさらして、
水気を切った後、ワインビネガー、スパイス（カイエンヌペッパーなど）、プーさん蜂蜜少々を
合わせたものに、漬けておきました。
カレーとよく合います♪
トレーニングです。
昨日も今日も、プログラムレッスン３０分参加し、その後筋トレ（マシン）、トレッドミル（５ｋｍ）でした。
今日のレッスンは、ステップ（踏み台）に乗り降りをいろいろなスピードで繰り返し、
すぐに、ダンベル持って、スクワットをしてみたり、間髪をいれず、また乗り降りして、
今度は、チューブ持って・・・と、音楽のリズムに乗りながら、絶え間なくトレーニングするので、
大忙しです。有意義な３０分間でした。
うっすらと汗をかいた後の、マシンは、いつもよりスムーズな気がします。
このプログラムは、なんとなく体脂肪消費しそうな感じがするので、
積極的に参加したい♪ と思いました！
お肉を大根おろしでさっぱりと食べるのって
好きです♪
口当たりもいいですよね！！
カレーもチキンを骨付きと骨なしを組み合わせてるんですね。
盛り付けもキレイです！
by ぱんの日 (2010-08-09 16:39)
ご無沙汰してます〜。いつもお訪ねいただいてるのにすみません。
あいかわらず、ほんとに美味しそうな食卓ですね〜。
まだ私は、元気に料理できる状況じゃないので、羨ましい限りです＾＾
もう１ヶ月半もスーパーに行ってないんですよ〜(エッ!!自分で今、ビックリ)
やはり健康が一番ですね〜。くまなおさんも、猛暑のお疲れが出ませんようにm(_ _)m
by peco (2010-08-09 21:27)
☆ ぱんの日さん
ありがとうございます♪
大根をおろすのは苦手なんですが、ほぼ毎日おろしてます。
暑い日は、どうしてもさっぱりといただきたいですよね＾＾
カレーの頻度が高いので、カレーの種類を変えて、
飽きないように、がんばりたいと思います♪
盛り付けをほめていただいて、嬉しいです♪
by くまなお (2010-08-10 23:00)
☆ ｐｅｃｏさん
ありがとうございます♪
体調、いかがですか？
たしかWカップのサッカーの頃からでしたっけ・・・。
どうぞお大事になさってください。
早くよくなりますように・・・。
by くまなお (2010-08-10 23:03)
お久しぶりです^^
牛肉におろし、いいですね！
さっぱりして夏向きです☆これは早速真似させていただきます＾＾
by rin (2010-08-11 21:35)
暑い季節に大根おろしするのって大変ですよね～。
さんまの時期にはよくやるのですが、正直言ってお料理の中では嫌いな作業です。(^_^;)
鬼おろし、水分が出ないのでおろした大根も無駄なく使えそうですね。
チーズ2割引、羨ましいです～。
プログラムレッスン、楽しく脂肪燃焼できそうですね。
私も少し痩せたのですが、先日旅行に行ってたらふく食べてきたのでまたやり直しです。
by カオリン (2010-08-11 21:40)
☆ rinさん
ありがとうございます♪
お久しぶりです＾＾
大根おろしは、もともと好きなんですが、
こうも暑いと、ますますおいしく感じますね。
ただ、おろすのが面倒っていうか、腕疲れますね・・・(・・；)
by くまなお (2010-08-12 00:25)
☆ カオリンさん
ありがとうございます♪
私も 大根おろしを食べるのは好きですが、おろす作業は
苦手です・・・。
チーズ、毎週土曜日が2割引なので、いろいろ試してみたいです♪
ステップ＆シェイプのレッスンは音楽に合わせて、やるので、
終わった後、一人でマシンやってても、１、２、３、４って心の中で
つい数えてしまいます。
旅行は美味しいものをいただくのが、一番の楽しみ（私の場合・・・）ですから、
気にしなくていいと思いますよ。
私は、まったく、やせません・・・。
秋になって、外を走れるようになるまで、だめかもしれません・・・。
by くまなお (2010-08-12 00:31)