秋刀魚の塩焼き・スープカレー・酢豚・トレーニング [お料理]
☆ 晩ごはん（7/29） ☆
・ 秋刀魚の塩焼き
・ ジャガイモ（インカのめざめ）とニンニクの揚げ蒸し焼き
・ ロースとビーフサラダ
・ お味噌汁（油揚げ、わかめ、ねぎ）
・ たくあん
・ 雑穀入りごはん
「秋刀魚」は北海道産の、新物ですが、旬には早すぎたようで、いまひとつでした(・・；)
「インカのめざめ」はごく小さいサイズのものが、安く売られていたので、
ルクルーゼレシピで、ニンニクと一緒に、揚げ蒸し焼きしました。
☆ 晩ごはん（7/30） ☆
・ スープカレー なす、しし唐添え
・ サフランライス
・ サラダ（ミックスビーンズ、アボガド、サニーレタス、レタス、貝割れ）
・ かぼちゃの冷製スープ 豆乳仕立て
スープカレーは、チキンとたまねぎ、トマトだけで作り、素揚げした野菜を添えました。
かぼちゃのスープ は、最近何度か作った サツマイモのスープを かぼちゃに変えて
作ったものですが、
悪くはないけど、サツマイモの方が、美味しい。（クマポン談）
ということでした。
私も、同じです(・・；)
サツマイモの場合、レモン汁が少々入るのですが、それ入れない方がよかったかなぁ・・・。
あとは、豆乳とブイヨンスープのバランスかなぁ・・・。
また、チャレンジしてみようっと。
サラダ は、いろいろ入ってる割に、彩りが悪いのは、トマトが無いせいですねぇ。
トマト切らしちゃ駄目だなぁ(・・；)
☆ 晩ごはん（7/31） ☆
・ 酢豚 えびせん添え
・ サラダ（レタス、サニーレタス、きゅうり、トマト、貝割れ）
・ 厚揚げのおろしあんかけ
・ キムチ
・ 雑穀ごはん
・ 杏仁豆腐と桃
酢豚の豚ロースの塊肉を一口大に切って、味付けし片栗粉をまぶして、揚げておきました。
たまねぎ、ピーマン、戻した干し椎茸、にんじん と一緒に炒めて、
ｃｏｏｋｄｏ のたれで和えました。
厚揚げは切って、片栗粉でとろみをつけたお出汁をかけて、
大根おろしと貝割れをのせました。
杏仁豆腐（市販）と 今が旬の桃です。
この組み合わせは、美味しいですね＾＾
トレーニングです。
今日は、途中１ｋｍ傾斜２％をつけて、７ｋｍ走りました。
その他に、ウエストシェイプレッスン、筋トレ少々、ストレッチ少々。
7月も今日で終わり。早いですね(・・；)
走る距離の目標を ７０ｋｍ にしていましたが、８０ｋｍ達成できました♪
ジムの中の、トレッドミルだけなので、飽きますが、
来月も、がんばります！
ピンクの色違いです。氷メロンみたいで涼しそうに見えるかな？
（本人は真っ赤になっていますが・・・）
そして、明日から 東京マラソンの応募が始まります！
フルマラソンを走りきれる自信は無いので、１０ｋｍでもいいかなぁ、なんて迷っていたら、
「１０ｋｍなんて、いつでも走れるんだから、フルに決まってるじゃん」と、
ジムのスタッフさんにハッパをかけられました。
もし、フルを走るとしたら、たくさんある大会の中で、東京マラソンが一番楽しそうですよね。
・・・ってことで、去年と同じくフルで応募しよう！
すごくおいしそうです。
我が家のキッチンが夏は凄く暑くてお料理する気になれず・・・反省してしまいました。
by minK (2010-07-31 22:24)
もうサンマなんですね～。そう言えばお店にいらっしゃったような・・・。でもやっぱり旬にいただくのが一番いいんですね～(^^)
by 母ちゃん (2010-08-01 09:31)
くまなおさんのブログを読んで、最近の自分に反省させられてしまう今日この頃です。
酢豚美味しそう～！！
甘酸っぱい味付けが食欲を増進しそうです。
久し振りに作ろうかなぁ・・・
今回のウエア、涼しげでとってもステキです。
二の腕が出せるなんて羨ましいです。
もう東京マラソンの応募が始まるのですね。
フルマラソン、当選するといいですね。＾＾
by カオリン (2010-08-01 11:43)
☆ minKさん
ありがとうございます♪
うちも、小さなキッチンで、暑いです・・・。
ｂｌｏｇを通じて、皆さんに褒めてもらえるので、
なんとか作っております＾＾
これからも、暑さとの戦いですが、がんばります！
by くまなお (2010-08-01 16:44)
☆ 母ちゃんさん
ありがとうございます♪
そうなんですよ～。
秋刀魚さんには、もう少し、いっぱい小魚？プランクトン？食べてもらい、
太ってもらったほうが、いいですね♪
ちょっと早すぎました(・・；)
by くまなお (2010-08-01 16:47)
☆ カオリンさん
ありがとうございます♪
酢豚、ｃｏｏｋｄｏのレトルト利用なので、
ボーっとしてても、それなりの味に仕上がるところが、楽です＾＾
いいバランスで美味しいですよね。
ウエア、袖が無い方が、涼しいし走りやすいです。
でも、なるべく筋トレの時は、上に一枚羽織るようにしてます(・・；)
東京マラソンは、みんな工夫？して応募しているようです。
1日に申し込むのは、殺到するから、駄目じゃないか・・・とか、
大吉の日がいい、とか、逆に仏滅が応募が少ないからいいのでは？とか、
インターネットではなく、郵便での申し込みがいいとか・・・。
倍率、また上がるのかなぁ(・・；)
by くまなお (2010-08-01 16:59)
☆ ほりけんさん、今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさん、michy-papaさん、yawafumiさん、Jerryさん、nice! ありがとうございます♪
by くまなお (2010-08-01 17:01)
もう。サンマの新物が出回る時期なのですね～
早いな～ε－(＾。 ＾；)
東京マラソン。応募されるのですね！！
当たるといいですね☆
応援してまーす！！
by りえぽん (2010-08-02 01:22)
夏のトレーニングウエアー、素敵ですね！
色合いが涼しげで素敵です♪
東京マラソン、当選しますように・・・♪
酢豚、お店のものよりおいしそうですね！
断然おいしいと思います。
油っぽいのが駄目なんですが、椎茸
玉ねぎなど野菜も色々でおいしそうです！
by ぱんの日 (2010-08-02 14:22)
☆ りえぽんさん
ありがとうございます♪
秋刀魚、ちょっとハシリすぎました(・・；)
東京マラソンですが・・・、
ハーフマラソンがあればいいのに・・・っていつも思います。
１０ｋｍだと銀座は走れないしなぁ(・・；)
未だ、悩むビビリ屋です・・・。
by くまなお (2010-08-02 22:24)
☆ ぱんの日さん
ありがとうございます♪
爽やかな色で、涼しげに走れるように、がんばります！
東京マラソン、申し込み初日ですでに、定員オーバーだそうです。
今年は何倍になるんでしょうね・・・。
酢豚、ほめていただいて、ありがとうございます♪
たれに酸味があるので、意外とさっぱりと食べられます＾＾
by くまなお (2010-08-02 22:32)
☆ dogezaemonさん、クロゴマ紗枝さん、nice! ありがとうございます♪
by くまなお (2010-08-02 22:33)