チヂミ・ロールステーキ・だだちゃ豆ごはん [お料理]
☆ 晩ごはん（8/1） ☆
・ チヂミ
・ サラダ（レタス、サニーレタス、きゅうり、キャベツ、トマト）
・ 枝豆（冷凍 茶豆）
「チヂミ」は、豚肉、アサリむき身、にら、たまねぎが入っています。
ごま油の風味で、おいしかったです。
☆ 晩ごはん（8/2） ☆
・ ロールステーキ
・ ナス、甘長とうがらし、たまねぎのソテー
・ サラダ（レタス、サニーレタス、キャベツ、トマト）
・ サツマイモの冷製スープ 豆乳仕立て
・ ごはん
「ロールステーキ」は、細切れ肉を集めて成型したものを購入して焼きました。
キッコーマンのステーキ醤油でいただきました。
「サツマイモのスープ」は、定番レシピとなりつつあります＾＾
やはり、先日作った かぼちゃバージョンより、なぜかこちらの方が美味しいです。
☆ 晩ごはん（8/3） ☆
・ 塩鮭（時鮭） 枝豆
・ サラダ（レタス、きゅうり、にんじん、トマト）
・ あぶら麩とジャガイモの煮物
・ お味噌汁（大なめこ、大根、にら）
・ だだちゃ豆ごはん
枝豆のシーズンですが、本日の「山形県五戸農園直送だだちゃ豆」は、
私が食べた枝豆の中で、歴代1位の美味しさでした！
めっちゃ美味しい～～～！
（直送とはありますが、お取り寄せしたわけではなく、地元デパ地下八百屋さんで購入しました）
「どうかな？」って、茹で具合を一粒、確かめる際に、びっくりしました！
最初は、甘くて、かんでいるうちに、旨みいっぱいが口の中に広がります。
その旨みが濃い！
なんともいえない独特の風味です。
枝豆ごはん ですが、私の作り方は、普通に炊いたごはん（今回は古代米入り）と、
普通に茹でた枝豆を、合わせて、塩（または昆布茶）を混ぜて作っています。
これだと、食べたい分だけ作れるし、失敗がありません。
そして、今回の「だだちゃ豆ごはん」は、今年に入ってから7ヶ月ちょっとの中で食べた
あらゆるお料理の中で、一番美味しい一品かも？！
と、思うくらい美味しかったです。
たぶん採れたての新鮮なうちに、運ばれてきたのでしょうね。
運輸の方にも感謝です♪
トレーニングで失われた栄養素が、すーっと補われるようでした。
愛情いっぱいで育ててくれた山形県五戸農園の皆様、美味しかったです。
ご馳走様でした。力もらいました♪
あぶら麩、ジャガイモ、ナス、たまねぎを、お出汁で煮ただけのシンプルな煮物です。
野菜の優しい甘みと、あぶら麩の食感がいいですね。
この暑さだと冷たいスープが美味しいですよね。
さつま芋の自然の甘さが熱い体にしみわたって、夏バテも飛んでいってしまいそう。
私も冷たいスープを食べますが、クノールの冷たい牛乳で作るという簡単なものに走っています。(^_^;)
だだ茶豆ごはん、食べたい分だけ作れるのはいいですね。
家には豆嫌いの娘がいるので、自分と夫が食べたい時には重宝しますね。
山形県五戸農園直送だだちゃ豆ですね、φ(..)メモメモ
伊勢丹あたりならあるかもしれないので、今度探してみます。
by カオリン (2010-08-04 16:29)
こんにちは！いつも本当にバランスの良いお食事ですよね。どうやってメニュー考えているか知りたいです☆私はいつも決まった食材しか買わないので、ワンパターンな献立です(泣)
by riko (2010-08-05 20:06)
☆ カオリンさん
ありがとうございます♪
ほんと、うんざりする暑さが続いていますね(-。－；)
この冷たいスープ、作るのは簡単なんですが、冷やす時間が必要って、
やっと今頃気がつきました。
温めるのは、鍋でも、チンでもすぐできますが、
冷やすっていうのは、時間がかかるんですよね・・・。
クノールのは、冷たい牛乳で作れるから、すぐに食べられますし、重宝ですね。
今度、お店で見かけたら、買ってみようと思います！
だだちゃ豆、山形産のはだいたい美味しいですが、
今回のは、格段に風味がよかったので、オススメです♪
ぜひ、見つけたらお試しください＾＾
by くまなお (2010-08-05 22:22)
☆ rikoさん
ありがとうございます♪
こんにちは＾＾
うちの献立、ワンパターンですよぉ(・・；)
いつも同じのを載せて、悪いなぁと思いながら、
（自分の記録用だから、いいや）って、言い訳してＵＰしています。
面白いのは、トレーニングした日は、「これ食べたい！」っていうのが
すごく出てきます。
身体が「これが必要！」って信号を出してくれるみたいです。
by くまなお (2010-08-05 22:26)
☆ 母ちゃんさん、michy-papaさん、クロゴマ紗枝さん、今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさん、yawafumiさん、nice! ありがとうございます♪
by くまなお (2010-08-05 22:28)
７ヶ月間の、ＮＯ．１！！！
「だだちゃ豆ごはん」そんなに美味だったのですか～＼(◎o◎)／
その おいしさ。超ーーー気になってしまいます(＾▽＾；)
by りえぽん (2010-08-07 01:22)
☆ りえぽんさん
ありがとうございます♪
きのうも山形産のだだちゃ豆をいただいたのですが、
もちろん美味しかったですが、↑の 「五戸農園だだちゃ豆」とは
ぜんぜん違いました。
どこかで見つけたら、ぜひお試しください＾＾
by くまなお (2010-08-07 13:26)
☆ ほりけんさん、nice! ありがとうございます♪
by くまなお (2010-08-07 13:38)