4/15 アジのたたき [お料理]
☆ 晩ごはん ☆
・ アジのたたき
・ 二色アスパラと桜海老のかき揚げ 山椒塩添え
・ 冷奴
・ サラダ（レタス、キャベツ、キュウリ、トマト）
・ お味噌汁（とろろ昆布、細ねぎ）
・ 雑穀入りごはん
二色アスパラは、普通の緑色のと、ホワイトアスパラです。
今日は「コツのいらない天ぷら粉」がきれていたので、普通に小麦粉で
揚げたところ、衣が今ひとつ、さくっとしませんでした。
うーん・・・素人の私には「コツのいらない天ぷら粉」が必要でした
![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif){kind=small}
写真も今ひとつ、おいしそうに見えませんね(・_・;)
でも、味はまぁまぁおいしかったです。
アスパラ自体のパワーで、技術不足をカバーしてくれたようです（笑）
今回もとってもバランスの良いお食事ですね～。我が家はいつも市販の天ぷら粉(^^) 簡単ですね。
by 母ちゃん (2009-04-16 06:02)
☆ 母ちゃんさん
ありがとうございます！
市販の天ぷら粉、同じですね＾＾
便利で助かりますよね♪
by くまなお (2009-04-16 21:51)