3/24 豚肉生姜焼き

☆　晩ごはん　☆

・　豚肉生姜焼き
・　サラダ（レタス、キャベツ、キュウリ、たまねぎ、プチトマト）
・　菜の花のからし和え
・　温かい　ゆし豆腐
・　空豆
・　鶏と白菜のスープ
・　ごはん

生姜焼きは、いろいろなレシピがありますが、今日のは
「きょうの料理０６年5月号」の河野雅子さんのレシピです。
豚肉には小麦粉をふって、いったんすべて焼いて皿にとっておいて
最後にフライパンに戻して　たれと絡めるやり方です。
しっかりと味がつくので、ご飯がすすみます＾＾

ゆし豆腐は　レンジでチンして、石垣島ラー油とおしょうゆをかけて
細ねぎをちらしました。これは、すっごくおいしかったです。
ビールがほしくなりましたが、我慢しました（笑）
豆腐の塩加減が、沖縄～！って感じがします。

「鶏と白菜のスープ」は、きのうの鶏だんごの煮物が残っていたので、
だんごを取り出して、一口大に切って、里芋とシイタケも加えて煮ました。
まぁ・・・きのうの残りものです

空豆は、あの、厚い皮って食べますか？
私は、なんだかもったいないので、食べちゃうんですが、
友達には、消化が悪いから、あれは、食べないほうがいいよ、と言われています。
皆さんは、どうでしょう？

ごはん　は今日は、珍しく白米オンリーです。
白米は白米で、そりゃおいしいですし、美しい食べ物だなぁって思いますね。

☆｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･'｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆

本日の練習です。

外　６．８ｋｍ　中　３．２ｋｍ
ストレッチ　筋トレ１０種くらい

風が強かったですが、後半は暑くなってくるので、かえって気持ちよかったです。
なんだか楽だなぁと思ってたら、遅かったです

後半はＷＢＣで　気もそぞろでした。
（ロビーに行くと、大画面で観られるので、みんな集まって応援していました）
勝ってよかったですね！

タグ：生姜焼き ゆし豆腐

コメント 12

こんにちは～★
うわぁ～！しょうが焼き美味しそうですね・・・。
大好物なんですよ～！
食べたいなぁ。
WBCはすごく熱戦でしたね♪
イチローの１打が優勝を決めたのではないかと思いました。
松坂や岩隈の好投も素晴しかったと思います。


by so-net5 (2009-03-24 22:28) 

WBC決勝は９回裏にハラハラしましたが、勝って良かったですね。ショウガ焼きはこうするとたれが絡みやすくなるんですね～。試してみたいですね。
by 母ちゃん (2009-03-25 09:57) 

しょうが焼き、美味しそうですね！
私は・・・そら豆の皮は食べませんね。。。

by octobre (2009-03-25 16:15) 

☆　so-net5さん
ありがとうございます♪
しょうが焼き、おいしいですよね～。
ＷＢＣは、いい試合でしたね～！
by くまなお (2009-03-25 20:48) 

☆　母ちゃんさん
ありがとうございます♪
ＷＢＣの９回は、ほんと、どうなることかと思いました。
しょうが焼きですが、茶漉しで　うっすらと
小麦粉を振りました＾＾

by くまなお (2009-03-25 20:50) 

☆　ｏｃｔｏｂｒｅさん
ありがとうございます♪
やっぱり、食べないですよねぇ・・・。
質問に答えてもらって、ありがとうね。
やっぱ、食べてるのって私だけかなぁ^_^;
by くまなお (2009-03-25 20:51) 

☆　今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさん
nice!　ありがとうございました♪

by くまなお (2009-03-25 20:59) 

☆　くらいふさん
nice! ありがとうございました♪
by くまなお (2009-03-26 10:05) 

そら豆が登場すると、冬も終わりなんだなぁという感じがします。
でも今日も冬みたいに寒いです・・・
私はそら豆の皮は食べる派です。
生姜焼きは普段は小麦粉はつけないのですが、味がしみるので美味しいですね。
WBCの優勝は、久々の明るいニュースでしたね。
職場で見ていて、みんなで大盛り上がりしてました。＾＾
by カオリン (2009-03-26 21:14) 

☆　カオリンさん
空豆の皮、食べる派なんですね！
お答えありがとうございます＾＾
生姜焼き、たれに漬け込んで焼くのも、おいしいですが、
その時間が無い時に、この方法はいいですね＾＾
WBCはよかったですね＾＾
気持ちが晴れ晴れしました♪
by くまなお (2009-03-26 22:04) 

メインディッシュの他に毎回のように登場するお豆腐料理に、いつも感動してます
by ブンチョコ (2009-04-02 14:39) 

☆　ブンチョコさん
ありがとうございます♪
ご飯、お味噌汁、サラダ、メインのおかず、まで決まって
サブのおかず　がなかなか決まりません・・・。
豆腐料理は、手っ取り早くて、出すだけって感じなので、
つい多くなっちゃうかなぁ・・・(^^ゞ
by くまなお (2009-04-02 20:51)