鰆・ハンバーグ・手羽先・焼きおにぎり・カレー・鮭・チャプチェ・ジャム・お雛様：テディルームｂｌｏｇ：SSブログ

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鰆・ハンバーグ・手羽先・焼きおにぎり・カレー・鮭・チャプチェ・ジャム・お雛様　[お料理] [編集]

☆　晩ごはん（2/23）　☆

・　鰆の西京焼き
・　ほうれん草の胡麻和え
・　肉じゃが
・　芽キャベツのソテー
・　サラダ
・　お味噌汁（わかめ、ねぎ）
・　発芽玄米　ごはん

鰆は、角上（魚屋さん）の漬けてあるものです。
ちょうどいい塩梅でした＾＾

芽キャベツは、ベーコン、にんにくと炒めました。

芽キャベツはあらかじめ、チンしてあります

☆　晩ごはん（2/24）　☆

・　ハンバーグ（芽キャベツ、人参グラッセ）
・　サラダ
・　白菜とベーコンのスープ
・　雑穀入りごはん

ハンバーグは、「ｄａｎｃｙｕ　日本一の肉レシピ」鮫島正樹さんのレシピです。

ワインを煮詰めたソースがおいしくて、レストランの味　って感じでした。

が、クマポンは、いつものテキトーなイタリアンハンバーグの方が　好きなんだそうです。
それはそれで嬉しいことです♪
食べなれてるからでしょう・・・。

☆　晩ごはん（2/25）　☆

・　手羽先揚げ
・　切り干し大根と春菊のナムル
・　山芋　梅たたき
・　サラダ
・　チーズ、干しいちじく、オリーブ
・　お味噌汁
・　ごはん

鶏手羽先　は、　前日から　合わせたタレにつけておいて、
当日は、片栗粉をまぶして　低温から揚げるだけです。

やはり骨のまわりのお肉っておいしいですよね～♪

前菜セット　のような感じですが・・・

ソニックマイヅルさんのＢｌｏｇで　紹介してあったので、
買ってみた、とっても美味しかったチーズです＾＾

えーと・・・「ピエタングロア」です。
名前は覚えきれませんが、パッケージでわかります♪

高価でびっくりしたのですが、その日　他のお買いものが
ポリ袋と野菜少々・・・だったので、えい！と買ってみましたよ。
（近所の方へ・・・、近くのヤオコーにありました。
西武地下にもありました）

高価な価値は十分にあると思いました～＾＾
たぶん、外で食べたら、とっても高そうだから、
こういうのは、家で食べるのが一番ですよね！
（切るだけだし・・・）
食べる分、冷蔵庫から出して、少し常温に置いておくと、よりおいしいですね。

干しイチジク　とも、相性がいいですね＾＾

☆　昼ごはん（2/26）　☆

走った後の　お昼です。

スムージーは、マンゴー（冷凍）、デコポン、バナナ、、ライスミルク、ヨーグルト、氷です。

後はほとんど、昨日の残りです（汗）

「とり野菜味噌　ピリ辛」に　お酒と胡麻を混ぜて、塗って　焼きました。
風味よく、おいしいです。

☆　晩ごはん（）　☆

・　ポークカレー（印度の味　辛口）　野菜添え　ライス
・　サラダ
・　フライドポテト

カレーに添えた野菜は

かぼちゃ、なす、しし唐を　素揚げしました。

☆　晩ごはん（2/27）　☆

・　塩紅サケ
・　かぼちゃの煮物
・　山芋、めかぶ、納豆
・　サラダ
・　お味噌汁
・　押し麦、アマランサス入り　ごはん

かぼちゃは、村田吉弘さんのレシピです。チンしてから煮るので、5分で出来上がり♪
簡単で、しみじみといい塩梅です。

☆　晩ごはん（2/28

・　チャプチェ
・　サラダ
・　韓国のり
・　スンドゥブスープ
・　黒米入り　ごはん

チャプチェは、モランボンのセットを利用しました。

☆｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･'｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆

小粒のイチゴ　でジャムを作りました。

1パック半　４００ｇ　に対して、砂糖　６０ｇ　にしました。15パーセント　です。