カレー・しゃぶしゃぶ・鰹たたき・プルコギ・お刺身・鶏手羽先・犬とツムツム

☆　晩ごはん（8/22）　☆ 

・　カレー（レトルト・印度の味）、ライス
・　野菜入りオムレツ
・　グリーンサラダ

☆　晩ごはん（8/24）　☆

しゃぶしゃぶ　と　ごはん　その他

材料は、豚ばら肉しゃぶしゃぶ用、白菜、水菜、ねぎ、きのこ、豆腐、くずきり

そのほかに・・・

切り干し大根の炒めなます（青山有紀さんレシピ）

大人ポテサラ（笠原さんレシピ）も作りました。

☆　晩ごはん（8/25）　☆

・　鰹のたたき
・　がんもの煮物
・　枝豆（山形　五戸農園のだだちゃ豆）
・　サラダ
・　切り干し大根の炒めなます（前日の残り）
・　お味噌汁
・　雑穀入りごはん

鰹は、網で焼いて、すぐにたっぷりの氷水にとり、
ポン酢しょうゆ、にんにくとしょうがのすりおろしを加えたものに、
漬けておきました。

薬味は、茗荷、しそ、細ねぎ、カイワレ大根、ニンニクチップ（スライスして揚げました）です。

がんもの煮物は、青山有紀さんのレシピで、優しい鯵です。

少し涼しくなってきたので、おでんが食べたい気分になりますね＾＾

☆　晩ごはん（8/26）　☆

・　プルコギ
・　コールスローサラダ
・　とうもろこし
・　キムチ
・　オクラとトマトのスープ
・　雑穀入りごはん

プルコギは、モランボンのセットを利用しました。
春雨が以前と少し変わって、太めの韓国風になっていました。
春雨だけを、ゆでる準備が加わって、少し面倒になったけど、
その分、ぷりぷりしておいしくなりました。

コールスローサラダは　
「おうちで、できたて！　デパ地下サラダ/岩崎啓子」さんの
レシピです。

フレンチドレッシング＋α　の　ドレッシングですが、
このフレンチドレッシングがとてもおいしかったです。
キャベツの甘味を味わいながら、さっぱりといただけますね。

オクラとトマトのスープには、豚肉も少々入っています。
プルコギが甘めなので、さっぱりした塩味スープはよく合いますね。


☆　晩ごはん（8/27）　☆

・　お刺身（イカ、マグロ）
・　デリシャスポテトサラダ
・　中華クラゲとザーサイ、大根のさっぱりサラダ
・　梅きのこ
・　お味噌汁（油揚げ、ねぎ）
・　ごはん

サラダ２種は、昨日のコールスローサラダと同じくい岩崎啓子さんのレシピです。

ポテトサラダには　クリームチーズが入っていてこくをましています。
その他、人参、紫玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカが入っています。

中華クラゲとザーサイ、大根のサラダ　は、
クラゲがプリプリして、おいしかったです。

☆　晩ごはん（8/28）　☆

・　鶏の手羽先揚げ
・　ポテトサラダ
・　大根サラダ
・　梅きのこ
・　お味噌汁（豆腐、
・　雑穀入りごはん

手羽先は、前日より　合わせた　たれに漬けておいて、
片栗粉をまぶして、揚げました。

サラダは昨日の残りをアレンジしました。

梅きのこ　は、笠原シェフのレシピです。

☆｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･'｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆


はじめまして。
わたしはマルチーズの「アム」です。

ツムツムのチップとあそぶのが　だいすきなの♪


撮影中だけど、ねむくなっちゃった・・・



くぅぅぅ～～～ｚｚｚｚｚ

アムちゃんは、友人の飼い犬です。

クタ～っとしてて、かわいい～～～～♪

写真ありがとうございました＾＾


そして、わたしは　くまなお家のシェリーメイ　です。

水道水で洗ったら、これを貼って・・・と、おてつだい　してます。

・・・・・って、またしても？！

コメント 4

くまなおさん、こんばんは～
薬味たっぷりのカツオのたたきに手羽先揚げ～♥
お写真見てるだけでビールが進んじゃいそうです（笑）
暑さが和らいで、キッチンに立つのもようやく楽になってきましたね～
by りえぽん (2015-08-30 20:31) 

☆　りえぽんさん
nice! & コメント、ありがとうございます♪
こんばんは～
手羽先はあらかじめ　タレに漬けておくので、
当日は揚げるだけですんで、ちょっと楽です^^
ほんと、あの暑さは、大変でしたね＞＜
・・・おまけに、エアコンは壊れるし・・・＞＜
涼しくなって、ほっとしました～♪
by くまなお (2015-08-31 20:52) 

みんな美味しそうです。
家庭の愛の料理です。
これらを召し上がっていたら絶対にいつでも元気でいられますね。
とてもバランスがよく頑張って作っているのが
解りますね。
by vnori (2015-09-02 22:06) 

☆　vnori さん
nice! & コメント、ありがとうございます♪
褒めていただき、と～～～っても嬉しいです。
季節の食材を、いろいろな調理法に挑戦していきたいです！
テーブルコーディネートも、
vnori さんや、皆様のｂｌｏｇを見て、勉強したいです＾＾
by くまなお (2015-09-03 18:20)