アップルパイ

明日は満月だそうです。
今夜もお月様はこうこうと輝いていますね。

この季節になると、どうしても作りたくなる（食べたくなる）アップルパイです。
お店のは、甘すぎるので、作るしかないのです・・・。

手作りパイ生地の方が、断然おいしい（しっとりしながら、層になって、風味がいい）
のですが、今日は冷凍パイ生地を使って、お手軽に作りましたよ＾＾



紅玉は、大きかったので、２個使いました。

パイ生地は、袋には４枚入っていて、そのうちの３枚使いました。
残りは、また次回に・・・。冷凍は便利ですね。

リンゴは６分割して５ミリくらいに切った後、砂糖１５ｇ～２０ｇ、レモン汁大匙１、シナモン少々、
コーンスターチ大匙１　混ぜて、そのまま（かなりてんこ盛りに）入れて焼きます。



２１０度に温めたオーブンで３５分焼きました。

部屋の中は、シアワセな香りでいっぱいになります。

ミルクたっぷりティーといっしょに、いただきました。

もう一切れ食べたいなぁ・・・

コメント 4

りんごたっぷりの手作りアップルパイいいですね！
焼き色が食欲そそります♪
とっても美味しそう～(^o^)
焼いている時の香りを想像してしまいました☆
by なっぺ (2012-10-30 09:44) 

りんごがたっぷり入っていて、贅沢なアップルパイですね。
焼き立てのパイを味わえるのは手作りならではと思います。
きっと部屋中にいい香りが漂っていたのでしょうね。
by カオリン (2012-10-30 19:46) 

☆　なっぺさん、おはようございます。
nice! & コメント、ありがとうございます♪
とてもシンプルで甘みの少ないアップルパイです。
仕上げに、アプリコットジャムを薄めたものを、表面に塗る・・・と
レシピにはありますが、それも無しにしています。

by くまなお (2012-10-31 10:48) 

☆　カオリンさん、おはようございます。
nice! & コメント、ありがとうございます♪
焼いてるときの香りは、本当に、シアワセな冬　って感じですよ。
紅玉を見つけたら、ぜひ、作ってみてください＾＾

by くまなお (2012-10-31 10:50)