手巻き寿司・ステーキ・酢豚・そば・味噌炒め・カレー・かじき・ＮＥＷカピバラさん

 ☆　晩ごはん（10/14）　☆

手巻き寿司です。
お刺身各種と、きゅうり、梅たたき、納豆、玉子焼き、枝豆など。


☆　晩ごはん（10/15）　☆



・　酢豚
・　サラダ
・　かぶの塩麹浅漬け
・　お味噌汁
・　ごはん

酢豚は、ＣｏｏｋＤｏのタレを利用。



にんじんは、あらかじめチンしてあります。
レシピにはありませんが、生姜とにんにくをプラス。
ピーマンは赤と緑です。

あんが絡んで、おいしいですね♪


☆　昼ごはん（10/19）　☆



野菜天ぷらと、十割そばです。

本しめじです。

しめじ　とは、形がずいぶん違いますね。
天ぷら自体は、あまり上手に揚げられませんでしたが、それでも
味が濃くて、おいしいきのこでした。

他には、

ミョウガ、極み舞茸、ししとう、なす、れんこん。

少しずつのつもりでも、多くなりますよね(・・；)


☆　晩ごはん（10/19）　☆

・　豚肉となすの味噌炒め
・　焼き塩鮭
・　サラダ
・　とろろ（山芋）
・　お味噌汁
・　雑穀入りごはん

昨日の酢豚は、ブロック肉を使いました。
それの少し余ったところを、スライスして、ナスと一緒に炒めました。

とろろは、おいしいとろろ　を、外食でいただいて、それをまねてみました。
・・・お店の方がおいしかったなぁ・・・。


☆　晩ごはん（10/20）　☆

・　チキンカレー
・　ハッシュドポテト
・　具沢山のサラダ

マスコットフーズ「印度の味」辛口を使いました。
やはり辛口の方が、（中辛）より、全然おいしいと思うんだけど・・・。
クマポンも辛口に慣れてきたようです(・・；)



鶏もも肉は炒めて、トマトの水煮缶で、煮て火を通しておいて、
最後に、ルーとあわせます。
深みのあるカレーソースの味が、おいしいです。


☆　晩ごはん（10/21）　☆

・　かじきの照り焼き
・　サラダ
・　冷やっこ
・　きのこの塩麹炒め
・　お味噌汁（かぶ、かぶの葉、油揚げ）
・　ごはん

照り焼きのたれは、しょうゆ、みりん、酒、生姜汁を合わせて、ちょっと煮詰めておきます。

冷めてから、お魚をひたして20分置きます。
両面焼いて、さらにタレを刷毛で塗って仕上げます。


☆｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･'｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆

先日、吉祥寺から連れてきた　カピバラさんは、これです。（手前）

奥のカピバラさんは、クマポンがゲームセンターで取ってきたものです。

この毛皮（？）の色って、お店では売られて無いようでしたが、
小さい、このカピバラさんは、たまたま同じ色ですね～。

ピンクの服を着てるのですが、しつけをほどくと、脱がすことができます。

手に乗るくらいの　かわいいサイズです。
旅行にも気軽に連れて行けますね＾＾

コメント 2

カピバラさん、柔らかくて気持ちいいでしょうね。
これからの季節は一緒に布団に入るのもよさそうです。
by カオリン (2012-10-24 16:20) 

☆　カオリンさん、nice! & コメント、ありがとうございます♪
写真の大きい方のカピバラさんと、一緒に、私はいつも寝ています＾＾
あったかいし、やすらぎますよ＾＾
ダッフィーも一緒です(⌒・⌒)ゞ

by くまなお (2012-10-24 21:19)