鶏のかき油焼き・ロースカツ・かつおのたたき・ロールケーキ

 ☆　晩ごはん（6/25）　☆

・　鶏のかき油焼き
・　サラダ
・　たこキムチ
・　ごぼうサラダ
・　お味噌汁
・　ごはん

鶏のかき油焼きは、胸肉を使っていますが、パサパサせず出来上がりました。

ごぼうサラダは、ごぼうを斜め薄切りにしてから、千切りにして茹で、
ドレッシングで和えて、冷めてから、マヨネーズ＋ゴマで仕上げました。

☆　晩ごはん（6/26）　☆

・　ロースカツ
・　キャベツ千切り、プチトマト、カリフラワー
・　冷やっこ
・　なすときゅうりのもみ漬け
・　お味噌汁
・　雑穀入りごはん

とんかつ率高いなぁ・・・(・・；)
クマポンに何がいいかな？って聞くと、たいてとんかつ　だもんで・・・。
なすときゅうりのもみ漬けは、村田吉弘さんのレシピです。



他にミョウガとゴマも入っていて、とてもさわやかで美味しいです。
合わせ酢具合がちょうどいいバランスです。


☆　晩ごはん（6/27）　☆

・　かつおのたたき
・　サラダ
・　フライドポテト（2種）
・　きゅうりとなすのもみ漬け（昨日の残り）
・　しらすおろし
・　豚汁
・　雑穀入りごはん

フライドポテトはクマポンのリクエストです(・・；)
揚げ物が続きます・・・(・・；)

今日はお刺身用のかつお　を購入し、家で炙り、氷水でさっと冷やし、
ポン酢醤油、生姜とにんにくのすりおろしを合わせたものに漬けておきました。

薬味は、生姜おろし、かりかりにんにくチップ、みょうが、細ネギ、シソです。


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今回は、ドーナツではなくロールケーキにしてみました。
はらロールです。

チーズクリーム。

フルーツ。

どちらも、優しい甘さで美味しかったです。
クマポンと半分ずついただきました。