天ぷら・チャプチェなど

☆　晩ごはん（12/12）　☆

・　てんぷら（さつまいも、かきあげ）
・　味付けゆで卵
・　お刺身盛り合わせ
・　サラダ
・　お味噌汁
・　雑穀入りごはん（無印のカルシウム入り）

かきあげ　は、たまねぎ、にんじん、三つ葉　です。
さつまいもは、金時です。
「こつのいらない天ぷら粉」で揚げています(⌒・⌒)ゞ

１１月の私の誕生日にいただいた、箸置きです。

ちっちゃくても、精巧でとてもカワイイです。

子どもが大きくなると、クリスマスの飾りつけも面倒になってやらなくなるのですが、
こういう、グッズで、クリスマス気分を味わいたいと思います＾＾


☆　晩ごはん（12/13）　☆

献立が決まらないときは、鍋になります(⌒・⌒)ゞ

豚しゃぶしゃぶです。

ビールのおつまみは、カマンベールチーズとクラコットです♪


☆　晩ごはん（12/15）　☆

・　チャプチェ
・　サムゲタン
・　キムチ
・　雑穀入りごはん

手作り簡単サムゲタンは、身体があたたまりますね♪

今回はレシピ通りに、「干しなつめ」を入れてみましたが、
皮が気になるので、以前、入れた「干し白いちぢく」の方が合うように思いました。

今度、新大久保に行って、本場のを食べてみたいな～。


☆　晩ごはん（12/18）　☆

・　ビーフカレー　ライス
・　フライドポテト（２種）
・　サラダ

きょうのカレーは「ザカリー」を使ったオーソドックスなカレーです。

でも、最初に玉ねぎ（薄切り）を２０分ほどよく炒めて、
トマト缶も2/3ほど入れています。

昨日（２０日）は、

・　芋煮
・　秋刀魚の塩焼き
・　ほうれん草のおひたし
・　サラダ
・　ごはん
（キムチ、納豆）

でしたが、写真をすっかり忘れました。

クマポン（息子）の友達２人が来ていて、みんなでいただきました。

土井善晴さんのレシピ（きょうの料理２０１２年１１月号）の「芋煮」を
作ってみたところ、これが、めっちゃ美味しかったです。

具材も、いろいろ入れてもいいのでしょうが、
このシンプルな材料がベストだと思いました。
材料は、牛肉、里芋、こんにゃく、ごぼう、ねぎ　です。
調味料は、味噌、お醤油、酒、みりん。

ほお！と思うアイディアで、簡単でおいしいです。
「きょうの料理２０１１年１１月号」は、自分にとっては、かなり「当たり」でした。

今回はちょっと少なめにして作ってみたので、
今度は、大量に作りたいと思います。

お友達にも、好評でした♪