鉄火丼・ぶり照り焼き・唐揚げ風・東京マラソン

☆　晩ごはん（10/7）　☆

・　鉄火丼
・　肉じゃが
・　ほうれん草のおひたし
・　エシャロットの酢味噌添え
・　サラダ
・　お味噌汁



鉄火丼。今日は生マグロだったので、漬けにはせず、そのまま削ぎ切りにして
寿司飯の上にのせました。
山芋はおろして、大葉と青葱、切り海苔、わさび　を添えました。



肉じゃがは、ルクルーゼ鍋レシピで、簡単で美味しいです。


☆　晩ごはん（10/10）　☆

・　ブリの照り焼き
・　ちりめん山椒　と　昆布
・　サラダ　カリフラワー
・　里芋のそぼろ煮
・　お味噌汁（もやし、えのきたけ）
・　雑穀入りごはん



ブリの照り焼きは、裏側に隠し包丁を入れてあります。
あわせたたれに20分漬けて、ふきとり、グリルで両面焼いて、たれを刷毛で塗って
さっと焼いて出来上がりです。
フライパンで作る方がお手軽なのですが、グリルの方が余分な油が落ちるのか
断然こちらがおいしいように思います＾＾




簡単でおいしい　ルクルーゼ鍋レシピの里芋です。
出汁がしっかりしみこんでいます。


☆　晩ごはん（10/12）　☆

・　鶏のから揚げ風
・　サラダ
・　焼きなす
・　サツマイモの甘煮レモン風味
・　カリフラワーのアンチョビマヨネーズ和え
・　いくらの醤油漬け
・　お味噌汁（白菜、しめじ）
・　雑穀入りごはん

鶏のから揚げ風　というのは、少し前にも載せましたが、オーマイから出てる
から揚げだけど、焼くだけでいい　という粉を使いました。
この粉、実家からもらったのが、まだあるので、使いきりたいのです(・・；)

ちなみに、クマポン（息子）に、「これってから揚げだと思う？」って聞いたら、
思わない、そうです（笑）
でも、から揚げに近くないけど、これはこれで美味しいですよ＾＾
なにより、ヘルシーですし。

いくらの醤油漬けは、かたまりになって売ってるものを、
購入した魚屋さんのサービスで、ばらしてもらいました。
家でやると大変ですが、とっても楽できました♪




さつまいもの甘煮は、最後、煮汁を煮詰めるのですが、煮詰めすぎたかな。
もう少し残しておけばよかったです。
レモン汁が入ってるので、甘い中にもさっぱりといただけます。
お弁当だったら、これくらいでもいいかな。

先日、マルキーズの向かいのアシックスで試着して買いました。

わかりにくいですが、この生地が、冬場はとてもいい感じなんです。
去年はこの生地のシャツで　12月のハーフマラソンを走りました。

ひやっとしない生地で、汗をかいても、逃がしてくれます。



シャツの裾についたリボンが可愛いです。

スカートの生地の柔らかい風合いも、気に入りました。
私の愛用している　携帯音楽プレーヤーにぴったりサイズの横長の
ポケットもついています。


そして・・・このリボンをピラピラさせて、銀座を走り抜ける夢は、
今回も、破れました

東京マラソン落選です（３連続）(ﾉ_･｡)

当落が判明するまでは、
４２ｋｍは、無理じゃないか・・・とか、
当たらなければいいな、なんて思っていたけれど、いざはずれると、
がっかりというか、めっちゃ悔しいです

コメント 14

東京マラソン来年に期待ですね。和食でとってもおいしそうですね。
どれも定食仕立てでカロリーへの配慮も感じられて惚れ惚れします。
by 黒髪 (2010-10-13 17:01) 

☆　黒髪さん
ありがとうございます♪
そうですね！夢は次回に持ち越しです＾＾
次回まで、練習期間をいただいた、と考えれば納得です。
お料理褒めていただいて、うれしいです♪
カロリーは、５００ｋｃｌ以内にしたいのですが、なかなか・・・難しいです(・・；)


by くまなお (2010-10-13 21:15) 

残念だったね。でも、ほんと、練習期間なんだと思う。
関節の痛みも完全に直してからフルマラソンを走りなさいってことだよ、きっと。

by olive (2010-10-13 21:51) 

☆　oliveさん
ありがとうございます♪
そうなんです！
間接痛があるので、はずれてよかったかもです。
また、来年も申し込めますしね♪
それにしても・・・せっかく走れる気温になったのに、
痛くて走れないとは、情けないです。
ジムには行き、筋トレ＆ストレッチはするようにしています。
by くまなお (2010-10-13 23:18) 

東京マラソン、残念でしたね。
何回か連続で落選した人は、
自動的に次回は出れるように
して欲しいですよね。
by michy-papa (2010-10-14 00:27) 

素敵なウエアですね♪
ピンクのトップスがくまなおさんにとってもよく似合っていると思いますよ。
東京マラソンは年々高倍率になっているみたいですね。
残念でしたが、楽しみはまた来年に取っておくということで・・・
新宿のマラソンではこれを着て走るのでしょうか？
by カオリン (2010-10-14 20:16) 

☆　michy-papaさん
ありがとうございます♪
この人気は、まだまだ続きそうなので、
何か、そういう工夫があるといいなぁと思います。

by くまなお (2010-10-14 22:27) 

☆　カオリンさん
ありがとうございます♪
年齢的に、ピンクはアウトなのに、無理やり着ています。
カオリンさんにそう言ってもらえると、とってもうれしいです♪
新宿マラソンのウエアは、たぶん、これになると思いますが、
その日の天候によっては、変わるかもしれません＾＾

by くまなお (2010-10-14 22:30) 

☆　angie17さん、SORIさん、Michyさん、今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさん、クロゴマ紗枝さん、nice! ありがとうございます♪

by くまなお (2010-10-14 22:34) 

わ～(・_・;)東京マラソン…私も期待していたから残念です。でも、すぐに叶う願いより、我慢の期間が長い分だけ喜びも倍に増えるって云うから、いつか当選の暁には、私も必ず応援にかけつけますね♪　　それにしても、いつもながら本当に心と身体に優しい和食メニューに感心です。
by ブンチョコ (2010-10-14 23:54) 

里芋にさつまいもと秋の食材が並ぶと
季節を感じる食卓になりますね！！
どちらもおいしそうです♪
東京マラソン・・・本当に残念でした・・・
あまりお気持ちを落とされないようにして下さいね！

by ぱんの日 (2010-10-15 13:34) 

☆　ブンチョコさん
ありがとうございます♪
フル（４２．１９５ｋｍ）の大会に出るとしたら、東京しか無いかなぁと
思っています。
いつになるかわかりませんが、当たるといいなぁ♪
いつも同じような献立になってしまうのですが、
いくらかでも季節感を取り入れられたら、と思っています＾＾

by くまなお (2010-10-15 23:05) 

☆　ぱんの日さん
ありがとうございます♪
里芋、さつまいも・・・「いも」系は大好きなんです＾＾
おいもの美味しくなる秋は、いいですねぇ。
東京マラソン、励ましていただいて、うれしいです。
また再来年に向けて、がんばりたいと思います♪

by くまなお (2010-10-15 23:10) 

☆　dorobouhigeさん、nice! ありがとうございます♪

by くまなお (2010-10-15 23:11)