豚ロース肉のつけ焼き

☆　晩ごはん　☆

・　豚ロース肉のつけ焼き
・　サラダ（サニーレタス、キャベツ、トマト、ブロッコリー）
・　揚げ出し豆腐
・　たくあん
・　お味噌汁（しめじ、えのきたけ、白菜）
・　雑穀入りごはん

「豚ロース肉のつけ焼き」は、長年作り続けているものです。
かなり昔の「３分クッキング」のレシピ本にあったものです。
クマポン（息子）は、これが大好きで、昭和の焼肉と呼んでいます。



つけだれには、たまねぎと、りんごのすりおろしも入っています。

「揚げ出し豆腐」は　水切りしておいた絹ごし豆腐に、小麦粉＋片栗粉をまぶして
さっと揚げました。
出汁つゆ　は、片栗粉でとろみをつけて、大根おろしと青ねぎ、をのせて、
ゆずを添えました。



ゆずの香りを嗅ぐだけで、風邪に効きそうな気がしますね＾＾
あん　、大根おろし、ゆずの　味のバランスがよく、お豆腐がご馳走になりました♪

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トレーニングです。

トレッドミル　３ｋｍ、ストレッチ、筋トレ　

雨でしたので、室内だけでした。

タグ：豚ロース肉のつけ焼き 揚げ出し豆腐

コメント 9

ご面倒でなければ、つけ焼きのタレが何か教えてください。
めちゃ美味しそうです～！
最近カレーしか食べてないので、和食に飢えております（爆！）
by peco (2009-11-11 23:00) 

「昭和の焼肉」
すごく美味しそうな響きですね
昭和生まれの昭和育ちとしては。
by michy-papa (2009-11-11 23:19) 

”昭和の焼肉”良いですね。揚げ出汁豆腐も美味しそうです。ゆず風味良いですね。我が家だと紅葉おろしかな？　
by chal (2009-11-12 18:33) 

☆　pecoさん
ありがとうございます♪
たれの材料、メッセージで送りました＾＾
ぜひ、作ってみてくださいね。
カレー、いつもおいしそうですよ。
by くまなお (2009-11-12 20:36) 

☆　michy-papaさん
ありがとうございます♪
名付け親のクマポンに、褒められたよ。と伝えますね＾＾

by くまなお (2009-11-12 20:40) 

☆　ｃｈａｌさん
ありがとうございます♪
つけだれ　には、りんごの摩り下ろしが入っているのですが、
りんごとはわからない感じです。
お肉も柔らかくなりますね。
揚げ出し豆腐、紅葉おろしも、いいですね－。
今度やってみます！
by くまなお (2009-11-12 20:42) 

☆　ほりけんさん、Michyさん、今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさん、octobreさん、ｒｉｎさん、nice! ありがとうございました♪
by くまなお (2009-11-12 20:44) 

お豆腐　さっぱりとおいしそうー
by ユイ　☆　ユイ (2009-11-14 11:53) 

☆　ユイ　☆　ユイさん
ありがとうございます♪
揚げ出し豆腐、おいしいですよね－＾＾
大根おろしでさっぱりと・・・♪

by くまなお (2009-11-14 18:51)