ぶりの照り焼き

☆　晩ごはん　☆

・　ぶりの照り焼き
・　かぼちゃの煮物
・　サラダ（レタス、キャベツ、キュウリ、トマト、にんじん、たまねぎ、
　　貝割れ大根、シソ、ミックスビーンズ）
・　ちりめん山椒、たくあん
・　お味噌汁（豆腐、えのきたけ、絹さや）



ぶりの照り焼きは、合わせだれ　に　20分漬けて、いったんたれをふき取り、
グリルで両面焼いた後、刷毛でたれを両面塗って、一焼きして出来上がり。
たれは、しょうゆ、みりん、酒、しょうが汁合わせ、さっと煮詰めたものです。




かぼちゃは、レンジでチンしてから、合わせだしで、落し蓋をして沸騰してから5分で出来上がりです。
レシピでは　青ゆずの千切りをのせることになっていますが、
無いので、省略^^;



具沢山のサラダです。トマトがおいしかったです。

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トレーニングです。

プログラムレッスン30分、ストレッチ、筋トレ少々、トレッドミル　４ｋｍ、
外ＲＵＮ　５．１ｋｍ　

外は２３度あり、暑そうに思いましたが、走ってみたら、風が強くて
大丈夫でした。風に押し戻されそうにはなりましたが・・・。
落ち葉が増えてきて、ちょっと走りにくくなってきました。

 

タグ：ぶりの照り焼き かぼちゃの煮物

コメント 12

料理に・・・運動に・・・がんばっていますね、
バランスのいい食事だわ　　(^。^)
by ユイ　☆　ユイ (2009-10-27 21:54) 

ブリの照り焼きはそんな風に丁寧に焼くと美味しいでしょうね。
ツヤツヤ、照り照りに仕上がっています。
私はフライパンで焼いちゃうからイマイチなの（涙）。
お野菜もたっぷりで本当にヘルシーな理想的なお食事ですね。
by Michy (2009-10-27 23:02) 

ぶり照りも、カボチャの煮付けも美味しそうでうね。昨日、カボチャの煮付けが焦げそうになったので、水・鶏ソボロを加えて、とろみを付けてごまかしました。
by chal (2009-10-28 00:30) 

☆　ユイ　☆　ユイさん
ありがとうございます♪
お料理は、もともと大好きでしたが、運動はもともと嫌いだったんですよ(^_^;)
ダイエット目的で始めたジム＆ラン・・・自分でもほんと不思議ですが、
続いちゃっています＾＾
by くまなお (2009-10-28 10:41) 

☆　Michyさん
ありがとうございます♪
私もフライパンでも作っる時もあります＾＾
ただ、グリルの方が、魚の余分な油が落ちるせいか、おいしく感じます。
たれを煮詰めて冷ましておく時間が必要だったり、手間はかかりますが、
ほんとおいしいですよ＾＾
by くまなお (2009-10-28 10:45) 

☆　ｃｈａｌさん
ありがとうございます♪
ナイスリカバリーですね＾＾
そぼろが入ると一段とおいしそうです＾＾
私は先日、やかんを焦がしました・・・(・_・;)

by くまなお (2009-10-28 10:47) 

ブリの照り♪ホントおいしそうですね♪

落ち葉がつもる時期になってきましたね。
足場・・・気をつけてトレーニングしてくださいね！
by ぱんの日 (2009-10-28 16:41) 

新しいスキン、とっても可愛いですね♪
とってもバランスのいい和食、いつもながら見事です。＾＾
これから風も強くなるので、向かい風だと走りづらいかもしれませんね。
風＆風邪に負けずにランニング、頑張ってください。
by カオリン (2009-10-28 18:50) 

☆　ぱんの日さん
ありがとうございます♪
ブリ、おいしく焼くことができました＾＾

落ち葉のつもったところは、特に気をつけて走りたいと思います。
転ばないように、がんばります！
by くまなお (2009-10-28 21:12) 

☆　カオリンさん
ありがとうございます♪
新しいスキン３つともかわいくて、悩みましたが、とりあえずこれに落ち着きました＾＾
でも、ちょくちょく変えるかもしれません(^^ゞ
風＆風邪、両方に気をつけないとだめですね。
応援いつもありがとうございます＾＾

by くまなお (2009-10-28 21:15) 

☆　クロゴマ紗枝さん、ほりけんさん、michy-papaさん、ｋａｚｕｋａｚｕさん、母ちゃんさん、nice! ありがとうございました♪
by くまなお (2009-10-28 21:16) 

ぶりの照り焼き：テディルームｂｌｏｇ：So-netブログ
by ロエベ バッグ (2013-04-25 06:36)