ぶりの照り焼き

☆　晩ごはん　☆

・　ぶりの照り焼き
・　かぼちゃの煮物
・　サラダ（レタス、キャベツ、トレビス）
・　納豆、オクラ、山芋の和え物
・　空豆ごはん　の　おむすび
・　お味噌汁（特大なめこ、豆腐）

「ぶりの照り焼き」は　合わせたつけだれ　に15分ほどつけておいて、
たれをふきとり、グリルで両面８分通り焼いた後に、
たれを刷毛で両面塗って、照りよく仕上げました。

「かぼちゃの煮物」は村田吉弘さんの（いつもの）レシピです。
レンジでチンした後に、煮るので、５分で仕上がります。
お出汁は、鰹節でとりました。

「空豆ごはん　の　おむすび」は、デパ地下の　おむすび屋さんで、
お試しに買ってきました。
包んでいる緑色のシートは、空豆を粉にしたものを固めたものだそうです。
この他に、ごはんも炊きました＾＾

「納豆、オクラ、山芋の和え物」は、納豆大好きなので、おいしかったです。
でも、クマポンは「納豆＋オクラ」「納豆＋山芋」「オクラ＋山芋」というように
２種合わせにした方が　いいとのこと。
そう言われると、その方がそれぞれの素材が生きるような気もします



デザートは　甘酸っぱい　すもも　でした♪

タグ：かぼちゃの煮物 ぶりの照り焼き すもも

コメント 5

こんがりブリの照り焼きがおいしそうですね！
納豆、オクラ、山芋・・・ねばねばって健康になりそうな
栄養がいっぱいですよね。
夏バテ予防にもよさそうです！
by pan-nohi (2009-06-30 11:49) 

☆　まるまるさん
nice! ありがとうございました♪
by くまなお (2009-06-30 21:27) 

☆　pan-nohiさん
ありがとうございます♪
ぶりは旬ではないと思いますが、今回のはとてもおいしかったです。
とろろ系・・・ねばねばしたもの、大好きです＾＾

by くまなお (2009-06-30 21:29) 

ちなみに、今夜はめかじきの照焼でした。
そら豆ごはんのおむすびは緑がとっても綺麗ですね。
一瞬抹茶のケーキかと思ってしまいました。(^^ゞ
緑色のシートもやっぱりそら豆の味がするのですか？
すももも瑞々しくて美味しそうです。
by カオリン (2009-06-30 22:20) 

☆　カオリンさん
ありがとうございます♪
o(^▽^)oあはは。メニュー、毎日似てるね＾＾
ほんとだ！ソラマメおむすび、和菓子みたいにも見えますね。
シートもソラマメの味で、わぁ♪って思いました。
by くまなお (2009-07-01 21:57)