ホットケーキ・野菜たっぷりチキンカレー

3時のおやつ　の、ホットケーキです。
イチゴアイス、バナナ、生クリーム、さくらんぼ（佐藤錦）をトッピングしました。
育てているミントを飾り、アイスティーと一緒にいただきました。



☆　晩ごはん　☆

・　野菜たっぷりチキンカレー　ライス
・　トマトとモッツァレラチーズのバジル風味
・　サラダ（レタス、キャベツ、トレビス、貝割れ大根）

チキンカレーには煮込む際にも、最後にもトマトのざく切りを入れています。
素揚げした　かぼちゃ、しし唐、ナスも添えました。
しし唐って、1パックに2本くらい　辛～いのが入ってますよね？
今回は私のお皿の↑2本共、辛い当り！でした。
まぁ、辛いの好きだから、いいのですが、カレーより辛かったです(^_^;)

チキンは、食べやすい　もも肉と、おいしい骨付き肉を半々にしました。

トマトとモッツァレラチーズは、オリーブオイル、バルサミコ酢、クレイジーソルトを
上からふりかけて、育てているバジルをちょっと摘んで、添えました。
さわやかな風味で、いくらでも食べられちゃいますね。

タグ：トマトとモッツァレラチーズ ホットケーキ 野菜たっぷりチキンカレー

コメント 11

ピンクのアイスとさくらんぼが印象的ですね。
まるでレストランのデザートメニューのようです。
くまなおさんのお家は、カレー率が高いように感じます。
私もカプレーゼ、大好きです。
モッツアレラの食感が好きなので、いくらでも食べられそうです。
by カオリン (2009-06-27 21:27) 

ホットケーキのアイス美味しそう♪
しし唐は苦手です＾。＾；
カレー食べたくなっちゃった☆
by コットン (2009-06-27 23:53) 

ホットケーキにアイスをトッピング♪
幸せなおやつタイムですね！
カレーもお野菜いっぱいでおいしそうです。
フレッシュ感たっぷりでいいですね！
by pan-nohi (2009-06-28 13:41) 

とっても美味しそうなので *^0^*今晩は
チキンカレーにしまーす！ 夏野菜も添えてみます
暑い日はスパーシーなカレーで元気がでますよね！
“藻塩”Goodでした　ありがとう♪
by bluebear (2009-06-28 14:16) 

☆　カオリンさん
ありがとうございます♪
いただいた　さくらんぼは、これで全て食べつくしました＾＾
スパイシーな味が好きなので、カレー率、高いですねぇ（笑）
そして、これから夏に向けて、ますます増えるかも？！
by くまなお (2009-06-28 18:10) 

☆　コットンさん
ありがとうございます♪
ホットケーキのアイスはハーゲンダッツのイチゴです＾＾
しし唐が苦手なんですね。辛いの混じってるしねぇ・・・。
苦手な方が多いかもしれませんね(^^ゞ
by くまなお (2009-06-28 18:17) 

☆　pan-nohiさん
ありがとうございます♪
ホットケーキとアイスの相性がよくて、おいしかったです。
今回のカレーは「ザカリー　辛口」を使ってみました。
完熟トマトをたっぷり入れました＾＾
by くまなお (2009-06-28 18:20) 

☆　bluebearさん
ありがとうございます♪
こう暑いと、カレーが食べたくなりますよね＾＾
野菜は混ぜるのもいいですが、別盛りにすると
かぼちゃ＋カレー、ナス＋カレーというように、それぞれの
ハーモニーが楽しめますね。
藻塩、気に入ってもらってよかった～！
私の一番のオススメは、アスパラやサツマイモの天ぷらに
ちょっとつけて・・・かな＾＾

by くまなお (2009-06-28 18:28) 

ホットケ―キ大好きただのメイプルシロップよりアイスやフル―ツのトッピングで私も真似させて下さいね(^-^)
by ブンチョコ (2009-06-28 18:43) 

☆　ブンチョコさん
ありがとうございます♪
デザート仕立てのホットケーキにしてみました＾＾
でも、シンプルに、バター＋メイプルシロップも好きです。
by くまなお (2009-06-28 19:40) 

☆　yuki999さん
nice! ありがとうございました♪
by くまなお (2009-06-29 23:55)