4/6 虹鱒の塩焼き

☆　晩ごはん　☆

・　虹鱒の塩焼き
・　青梗菜のピリ辛にんにく炒め
・　かぼちゃの煮物
・　和風サラダ（大根、キュウリ、人参、大葉）
・　お味噌汁（豆腐、ワカメ）
・　雑穀入りごはん

虹鱒は、裏の川で釣ってきました。
・・・・・・というのは、嘘です・・・m(__)m
近所のスーパーで買ってきました。
ワタを出して、切れ目を入れて、塩をふって焼きました。

青梗菜は、根元と葉っぱに分けて、たっぷりのにんにくと共に
「タイ屋台風野菜炒めの素」で炒めました。
かぼちゃは、村田吉弘さんのレシピです。

タグ：虹鱒 青梗菜 かぼちゃ

コメント 7

うわぁ～っ!　おいしそうなご飯です～!!＾＾

＞虹鱒は、裏の川で釣ってきました。
一瞬、びっくりしちゃいました（笑
by FUFU (2009-04-07 13:17) 

今晩は！
裏の川で・・・って一瞬
驚きました（笑）
かぼちゃ、美味しそうですね～♪
by octobre (2009-04-07 19:12) 

☆　母ちゃんさん
nice! ありがとうございました♪

☆ＦＵＦＵさん
ありがとうございます♪
ムーミン村みたいに、裏の川で魚釣りができたら
いいのになぁ・・・と思いながら書きました(^^ゞ

☆　ｏｃｔｏｂｒｅさん
えへへ(^^ゞ　
かぼちゃは、レンジでチンしてから、煮るというレシピです。
簡単で、煮汁も濁らず、味の含みもいいですよ＾＾
by くまなお (2009-04-08 00:02) 

虹鱒、大好きです♪
こういうお魚が美味しい季節になってとても嬉しいです。
かぼちゃの煮付けはかぼちゃをレンジでチンしてから煮るそうですが、冷凍のかぼちゃでも上手くできますか？
by カオリン (2009-04-08 21:19) 

☆　カオリンさん
本当は、自分で釣って食べたいよねぇ～！
子供が小さいときは、観光地の釣りとか、行ったけど
最近ぜんぜん行ってないなぁ・・。

うーん、冷凍のかぼちゃを使ったことが無いので、
どうだろう？ごめん。わからないよ<m(__)m>
生のかぼちゃは、切るのが一苦労ですよね。

by くまなお (2009-04-08 23:20) 

魚料理は塩焼きが一番好きカボチャの荷物も大好きですいつも手作りデザートに尊敬しちゃいます…忙しいのにどういうふうに手作りで食事の準備をされるのか…教えて下さいね(^-^)
by ブンチョコ (2009-04-12 09:19) 

☆　ブンチョコさん
お魚の塩焼き、私も大好きです。
この日は、たぶん「かぼちゃの煮物」が食べたいなぁ・・・ってところから
献立を立てたんだと思います。
このイチゴのババロアは簡単なので、オススメです＾＾

by くまなお (2009-04-12 11:06)