餃子・すき焼・芋煮・から揚げ・ポークソテー・鰆・カレー

☆　晩ごはん（11/10）　☆



・　焼餃子
・　サラダ
・　蕪の葉の味噌炒め
・　ニラと玉子のスープ
・　雑穀入りごはん

餃子の中身は、豚挽き肉、キャベツ、にら、ねぎ、にんにく、生姜です。


☆　晩ごはん（11/11）　☆



・　すき焼き
・　赤カブのマリネ
・　雑穀入りごはん

すき焼用のお肉ではなく、細切れですが、味は同じ(・・；)
お買い得になっていたので、思い切って牛肉です♪

春菊は、京野菜のもので、葉っぱが丸いです。



味もまろやかで、食べやすかったです＾＾

☆　晩ごはん（11/12）　☆



・　芋煮
・　塩鮭
・　れんこんの黒酢
・　赤カブのマリネ
・　サラダ
・　ごはん

芋煮は、土井先生のレシピ。たくさん作っちゃいました。
翌々日のお昼は、「カレーうどん」にしていただきました。



鮭は、お弁当用の端っこですが、味は同じ(・・；)
れんこんは、いったん小麦粉をまぶして揚げてから、
黒酢をあわせたたれを、からめました。


☆　晩ごはん（11/13）　☆



・　大人から揚げ
・　サラダ
・　ほうれん草のおひたし
・　芋煮
・　おかゆ

この日は、お腹の具合がいまひとつだったので、（私だけ）おかゆにしました。
から揚げは、もう決めていたので、（私は）少量並べてみました。
（2個、食べることできました）

大人から揚げ　は、茅乃舎だしと柚子こしょうをまぶして揚げるもので、
柚子の風味が生きていて、おいしかったです。

　

☆　晩ごはん（11/14）　☆



・　ヴァイツァステーキ
・　きのことナスのソテー、
・　ポテトのミルフィーユ、クレソン、ピクルス
・　サラダ
・　ベーコンと白菜のスープ
・　雑穀入りごはん

ヴァイツァステーキは、味がついた状態で、売られているのです。
所沢市の「ゼーホフ工房」というハム屋さんのものです。



1時間前から室温に出しておき、後はフライパンで焼くだけで、
おいしく出来上がります.

付け合せの　ポテトのミルフィーユも同じお店で購入しました。



ポテトとホワイトソースが優しい味で、おしゃれですね。


☆　晩ごはん（11/15）　☆



・ 鰆の西京焼き
・　オレンジカリフラワー、クレソン、赤カブのマリネ、プチトマト
・　ボルシチ
・　蕪の葉の味噌炒め
・　ごはん

ボルシチは洋風なイメージがありますが、
六本木ミッドタウンの茅乃舎さんのレストランでは、おむすび＆ボルシチの
メニューああり、そうか！別に和風のお膳にボルシチでもいいなぁ、と
まぁ、家庭料理なので、なんでもあり！です(・・；)

鰆は漬けてあるものです。


☆　晩ごはん（11/16）　☆

・　ステーキカレー　ナス添え　ライス
・　サラダ
・　フライドポテト
・　クミンターメリックライス

カレーはいつもの「印度の味」瓶詰め使用です。
最後にソテーした牛肉と、揚げたナスを添えました。

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10日～１６日の分の晩ごはんです。
続けて１１日～をｕｐします。