イタリアンハンバーグ [お料理]
★ 晩ごはん ★
・ イタリアンハンバーグ
・ 蓮根のソテー
・ ナスのマリネ
・ サラダ（レタス、サニーレタス、水菜、キュウリ、紫玉ねぎ）
・ 冷たいジャガイモのスープ
・ 雑穀入りごはん
「イタリアンハンバーグ」は、ハンバーグを片面焼いて、ひっくり返したら、
トマト、ピーマン、モッツァレラチーズを乗せて、蓋をして火を通しました。
ソースは、トマト（水煮缶）をベースに適当に作りました。
蓮根は皮つきのまま、オリーブオイルでソテーしました。
デザートは 最後のひときれ となった 小岩井農場のチーズケーキ。
すみません・・・。これ撮影してる時に、あれ？こんなアナポコ開いてたっけ？
そこが、おいしそう♪なんて思ってて、今、気がつきました。
チーズケーキが上下逆さまになってしまいました。
上に見えてるのは、底です(・_・;)
クマポンの友達（よくお泊りに来る子）が、東北旅行に行っていて、
旅先（岩手県小岩井農場）からクール宅急便で送ってくださいました。
私は、甘いものが苦手なのですが、これはとてもおいしかったです♪
冷凍なので、少しずつ食べられるところもいいですね。
最後のひときれ なので、クマポンと半分にしていただきました。
Ｋくん、ご馳走様でした。
まるでレストランのメニューみたいです。
ハンバーグのソースも水煮缶を使われていて、本格的ですね。
小岩井のチーズケーキは一昨年食べたのですが、チーズの味がしっかりしていて美味しかったです。
底ってなかなか見られないので、たまにはひっくり返った写真もいいかもしれませんね。＾＾
by カオリン (2009-08-31 21:24)
ハンバーグにチーズ♪いいですね！
ｲﾀﾘｱﾝも好きです～♪
チーズケーキをさかさまにしてもタルトが崩れないぐらい
生地がさっくさくにしっかりタルトなんですね！
おいしそうです！
by ぱんの日 (2009-09-01 16:26)
☆ カオリンさん
ありがとうございます♪
ハンバーグのお肉は、牛ひき肉２５０ｇ 豚ひき肉１００ｇを購入して
混ぜました。これくらいの割合がおいしいように思います。
チーズケーキ、底の部分もおいしかったです。
小岩井のって、たいていなんでも、おいしいですよね＾＾
by くまなお (2009-09-01 20:17)
☆ ぱんの日さん
ありがとうございます♪
トマトの風味というか水分がハンバーグに吸われて、
見た目よりさっぱりとしていますし、柔らかく仕上がります＾＾
チーズケーキは、冷凍なので、チーズケーキの部分は
ある程度の固さがあります。
でも口に入れると溶けて、とってもおいしかったです。
チーズが良質なんでしょうね＾＾
by くまなお (2009-09-01 20:20)
☆ 花乃子さん
☆ michy-papaさん
nice! ありがとうございました♪
by くまなお (2009-09-01 20:22)