ピザ・鉄火丼・カレー・チャンプルー・シューマイ・ボルシチ・お刺身と鶏だんご

☆　昼ごはん（5/18）　☆ 

市販のピザ生地に、トマトソース、ベーコン、チーズ２種、トマトを乗せて焼いて、
オリーブ、ルッコラをトッピング。

市販の生地が冷蔵庫にあると、便利ですね。
５分で乗せて、５分焼いて、１０分で出来上がり＼(*´▽｀*)／
熱々がいいですよね。


☆　晩ごはん（5/18）　☆

・　まぐろ丼　メカブ入り
・　桜海老と豆のかき揚げ
・　サラダ
・　お味噌汁

かき揚げ、衣が多すぎて、ちょっと失敗。もったりと重くなりました。
次回、リベンジします＞＜

☆　晩ごはん（5/19）　☆

・　チキンカレー　野菜添え
・　ターメリックライス
・　サラダ
・　フライドポテト

・　マンゴー

フライドポテトは細めのカリカリしたタイプです。
カロリーも高そうですが、揚げたては、止まらなくなりますね＞＜

カレーは「印度の味　辛口」瓶詰めを利用。
ピーマン、れんこん、なすの素揚げと、ゆで卵を添えました。


☆　晩ごはん（5/21）　☆

・　ゴーヤチャンプルー
・　鰹のたたき
・　サラダ
・　お味噌汁（タニタ）
・　雑穀入りごはん

ゴーヤがおいしい季節になりました＾＾
もやしを入れようと思っていたのに、買い忘れたので無しです・・・＞＜

かつおのたたきは、家で炙って、あわせたタレに漬けておきました。
トッピングは、新玉ねぎスライス、大葉、ミョウガ、青ねぎなどです。


☆　晩ごはん（5/22）　☆

・　シューマイ
・　ささ身ともやしの辛子胡麻和え
・　サラダ
・　ワカメと玉子のスープ
・　雑穀入りごはん

シューマイは、金華豚の挽肉を使いました。



金華豚は、山形の豚肉で、飼料の１５％がお米だそうです。
なので、肉質がきめ細かく、甘みがあります。

シューマイも、上品な甘さに出来上がりました。
今回は、お肉だけ（＋玉ねぎ、干し椎茸、レンコン、生姜）でしたが、
ホタテ缶やかに缶を入れても、相乗効果で旨みが増すように思いました。

この日も、片栗粉を買い忘れて、近くのコンビニに・・・。
最近、ますますこういう「忘れ物」が増えてきました＞＜

トールでその話をして、みんなに「私もだよ～」と慰めてもらってます(・・；)


☆　晩ごはん（5/23）　☆

・　ボルシチ
・　サーモンマリネ
・　パン
・　サラダ

ボルシチは、牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツで、
最後にサワークリームを乗せました。


☆　晩ごはん（5/24）　☆

・　お刺身盛り合わせ
・　鶏だんごのスープ煮
・　サラダ
・　山芋の梅和え
・　雑穀入りごはん

鶏だんごは、村田吉弘さんのレシピです。

だんごの中には、れんこんが入っています。
白菜がたくさんいただけます。

☆｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･'｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:･ﾟ'☆

脚（かかと）は、よくなったと思っても、走るとまた痛みが出る・・・の繰り返しで、
よくなったと思ってから、走るまでの期間をもう少し延ばしたほうがいいかもしれませんね＞＜

走った当日、翌日よりも、２日目、３日目から痛みと腫れが出てくるのが謎です・・・。

走らないとどんどん体重増加してしまうので、食事により気をつけて、
ジムで筋トレ、ストレッチ、バイクを漕ぐのをがんばりたいと思います＞＜
バイクも、やり方、負荷のかけ方によっては、ラン以上の効果を得られると思うので、
がんばります！
窓の外を走る高校生を見て、いいなぁ～・・・とうらやましく思いながら漕いでます(・・；)

ダイエット強化、がんばります！

コメント 7

どれも、おいしそうで、参考になります。
ちょうど、ゴーヤで何か作ろうかなと思っていました。
金華豚のシューマイもいいですね。
by fraise (2013-05-26 21:41) 

☆　fraise さん
nice! & コメント、ありがとうございます♪
わ～♪褒めていただき、嬉しいです！
金華豚、美味しかったので、今度は、とんかつを作ってみたいです＾＾

by くまなお (2013-05-26 22:20) 

どれもての込んだお料理ですね。
感心。いいえ。
尊敬します。　・・そして反省(>_<)

私はついつい手抜きのものばかりで


家族に安全、安心で健康なものを・・・という思いはあるけど
こんな風に料理を楽しむ・・まではいってません

ビールとかコーヒーをいかに美味しく飲むかってことには興味はあるのですが(*ﾟ▽ﾟ*)

人にはそれぞれ向き不向きがあるってことで＾＾

くまなおさんのお料理みてまねっこしたら

我が家もレパートリーが増えていいかも＾ー＾ですね。
by mokamoka (2013-05-26 22:42) 

☆　mokamokaさん
nice! & コメント、ありがとうございます♪
褒めていただき、嬉しいです。
いやぁ・・・、私、けっこう手抜きしてますよ・・・。
そして、家族というより、自分の食べたいものを作ってる・・・感じです(⌒・⌒)ゞ
でも、明日からはもう少し、カロリーダウンしなくては・・・と
思っています＞＜
by くまなお (2013-05-27 23:17) 

いつにも増して、美味しそうな食卓～
ワンプレートのカレーは、カフェご飯みたいですね♪
お野菜もたくさんで、バランスもバッチリですし (*^^)ｂ
こんな素晴らしい お食事だったら、ダイエットなんて
あっという間に達成出来ちゃいそうですよー (^O^)／
by りえぽん (2013-05-28 01:20) 

☆　りえぽんさん
nice! & コメント、ありがとうございます♪
カフェごはん　は、最近、雑誌などで見て、おしゃれでいいな～♪と
意識（？）しているので、
そう言っていただけるととても嬉しいです。
ダイエット、がんばります＼(*´▽｀*)／

by くまなお (2013-05-29 12:52) 

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
by 履歴書の挨拶状 (2013-06-12 11:41)