豚肉の生姜焼き

☆　晩ごはん　☆

・　豚肉の生姜焼き
・　サラダ（レタス、キャベツ、キュウリ、貝割れ大根、プチトマト）
・　ごぼうのサラダ
・　かぼちゃの煮物
・　たくあん
・　お味噌汁（豆腐、きのこ、春菊）
・　ごはん



豚肉の脂と生姜の辛みが相性がよくて、おいしいですね。
赤堀千恵美さんのレシピです。
ごはん（お友達の作った合鴨米）がすすみます＾＾




「ごぼうのサラダ」は、ごぼうを適当に切って、茹でてザルにあげておきます。
ゴマを半擦りにして、マヨネーズ、おしょうゆ少々、バルサミコ酢少々で、和えました。
バルサミコ　と　ごぼうは　よく合います。
これは、オリジナル？というかテキトーなレシピです(^_^;)




かぼちゃの煮物は、いつもの村田吉弘さんのレシピです。
いい感じに出来上がりました。
煮る時間が短いので、お出汁が澄んでいます。
「たん熊」のもおいしかったですが、これもほっとする優しい味です。

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トレーニングです。

外Ｒｕｎ　７ｋｍでした

１２度もあったので、半袖にしてみました。
が、ちょっと不安なので、半袖の下にもう一枚袖無しを着て、
ネックウォーマー、アームウォーマー、手袋にしましたが、
２ｋｍくらいから暑くなってきて、手袋とネックウォーマーははずしちゃいました。
アームウォーマーも　ちょっと縮めました。
ほんと暑がりです。・・・そして寒がりです



春のような、冬のような・・・。
色もあってるような、あってないような・・・

 

タグ：トレーニング ごぼうのサラダ 豚肉の生姜焼き かぼちゃの煮物

コメント 10

生姜焼きの日ってごはんが進みますよね〜♪
そうか、すったしょうがをこんな風にお肉の上に
乗せれば最後までしょうがの爽やかな味と香りが
生きますね。
参考にさせていただきます！
今日は走るには暑いくらいの陽気だったことでしょう。
本当にかわいいウェアです。
by Michy (2010-01-20 22:01) 

↑我家の次回の生姜焼きは
すった生姜が肉の上にのっていると
思います。
by michy-papa (2010-01-20 22:28) 

黄色いカボチャが美味しそうです。我が家は、安い”栗カボチャ”しか、買えないので、出汁一杯で煮無いんですよ・・・。生姜焼きも美味しそうです。家族に、減量中が２名いるので、最近は、魚中心メニューが続いております。
by chal (2010-01-20 23:37) 

豚肉のビタミンに生姜の風邪予防、冷え性防止♪
冬にはぴったりな食材ですよね！

by ぱんの日 (2010-01-21 15:52) 

☆　Michyさん
ありがとうございます♪
生姜焼きの漬けダレにも、生姜汁は入っていますが、
からだにもいいので、たっぷりと乗せちゃいました。
ウエアを選ぶのに時間がかかってしまうことがあります。
誰も見てないと思うけど・・・(^_^;)


by くまなお (2010-01-21 22:38) 

☆　michy-papaさん
ありがとうございます♪
お二人にコメントをいただくと、
お二人に愛されているミッチーちゃんのようにシアワセな気持ちになります＾＾
ワンワン♪
by くまなお (2010-01-21 22:39) 

☆　ｃｈａｌさん
ありがとうございます♪
かぼちゃ、ほくほくして、大好物です。
本当は魚中心が身体によさそうですよね(^_^;)
by くまなお (2010-01-21 22:41) 

☆　ぱんの日さん
ありがとうございます♪
生姜をたっぷりのせて、さっぱりといただきました＾＾
生姜焼きを最初に考えた人は、えらないなぁって思います♪
by くまなお (2010-01-21 22:43) 

☆　ほりけんさん、今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさん、母ちゃんさん、nice! ありがとうございました♪
by くまなお (2010-01-21 22:44) 

かぼちゃ、美味しそうです。
寒かったり、暖かかったり、
何だか変な感じのお天気で。。。
イヤになっちゃいます。
by octobre (2010-01-23 12:33)