ブランチとランチと親子丼 [お料理]
★ ブランチ ★
遅く起きてきたクマポン（息子）が作った（調理＆盛り付け）ブランチです。
本当は ウインナーも焼きたかったそうですが、夜中に誰かがつまみ食いしたため
なくなってて、残念そうでした(^_^;)
スクランブルエッグがおいしそうですね♪
★ ランチ ★
こっちは クマポンではなく、私が作りました。
パスタ（ポモドーロ・レトルト）と 豆のサラダです。
ベランダのバジルを添えました。
★ 晩ごはん ★
・ 親子丼
・ サラダ（ポテトサラダ、サニーレタス、キュウリ、キャベツ、にんじん、ミニトマト）
・ お刺身こんにゃく
・ お味噌汁（わかめ、お麩）
親子丼 は 村田吉弘さんのレシピを参考に少々アレンジしました。
ポテトサラダの作ってる途中の写真を撮ってみました。
じゃがいもは皮付きのまま水から30分～40分茹でます。
茹でてる間に、
たまねぎは薄く切って、お塩をふってしばらく置いたあとに、
ふきんに包んで流水でもんで、辛味を抜きます。
水分をよく絞ります。
塩コショウ、お酢、油をあわせて、フレンチドレッシングを作ります。
じゃがいもは 竹串がすっと入るようになったものから引き上げて、
ふきんで包んで皮をむきます。ほくほくしてます＾＾
適当に切って、熱々のうちに、さっきのたまねぎと一緒に
フレンチドレッシングを混ぜます。
その状態で、1時間くらい放置して、冷まします。
すっかり冷めたら、 マヨネーズ＋からし を混ぜて、
シンプルでおいしいポテトサラダの出来上がりです♪
ちょうど近所の友達が 新鮮な秋刀魚を持ってきてくれたので、
物々交換で 私からは↑を差し上げました。
遅く起きてきたクマポン（息子）が作った（調理＆盛り付け）ブランチです。
本当は ウインナーも焼きたかったそうですが、夜中に誰かがつまみ食いしたため
なくなってて、残念そうでした(^_^;)
スクランブルエッグがおいしそうですね♪
★ ランチ ★
こっちは クマポンではなく、私が作りました。
パスタ（ポモドーロ・レトルト）と 豆のサラダです。
ベランダのバジルを添えました。
★ 晩ごはん ★
・ 親子丼
・ サラダ（ポテトサラダ、サニーレタス、キュウリ、キャベツ、にんじん、ミニトマト）
・ お刺身こんにゃく
・ お味噌汁（わかめ、お麩）
親子丼 は 村田吉弘さんのレシピを参考に少々アレンジしました。
ポテトサラダの作ってる途中の写真を撮ってみました。
じゃがいもは皮付きのまま水から30分～40分茹でます。
茹でてる間に、
たまねぎは薄く切って、お塩をふってしばらく置いたあとに、
ふきんに包んで流水でもんで、辛味を抜きます。
水分をよく絞ります。
塩コショウ、お酢、油をあわせて、フレンチドレッシングを作ります。
じゃがいもは 竹串がすっと入るようになったものから引き上げて、
ふきんで包んで皮をむきます。ほくほくしてます＾＾
適当に切って、熱々のうちに、さっきのたまねぎと一緒に
フレンチドレッシングを混ぜます。
その状態で、1時間くらい放置して、冷まします。
すっかり冷めたら、 マヨネーズ＋からし を混ぜて、
シンプルでおいしいポテトサラダの出来上がりです♪
ちょうど近所の友達が 新鮮な秋刀魚を持ってきてくれたので、
物々交換で 私からは↑を差し上げました。
息子さんすごい！！それだけできれば一人暮らしできますね（極端すぎって）。
スクランブルエッグが焦げすぎてなくて、すごく美味しそうです。
by konachan (2009-08-23 21:40)
クマポン!!! エライ!! たいしたもんです♪
これは女の子抜いてます!! 凄くセンスがいいので将来はシェフですね!!
by guran (2009-08-23 23:16)
ブランチおしゃっれ～～～
って、息子さんが作ったんですか!?
え!? すごい～～! 盛り付けも、センス抜群ですね～～!
by acha (2009-08-24 00:18)
息子さんが作ったブランチ
すっごく美味しそうですね～♪
センスいいですね。すごいなぁ。
by octobre (2009-08-24 07:01)
いつもくまなおさんのお料理を食べながら
盛り付けなんかも見てるせいでしょうね♪
息子さん、すごいですよ！ナイスセンスです！
by pan-nohi (2009-08-24 08:29)
☆ konachanさん
あはは＾＾ 一人暮らしできるかな？
片付けができないから無理だと思うなぁ・・・(~_~;)
私は写真撮っただけで、味見してないので、次回は
味見したいと思います＾＾
ほめていただいて、親子共々大変喜んでいます。
ありがとうございます。
by くまなお (2009-08-24 21:28)
☆ ｇｕｒａｎさん
ありがとうございます♪
ほめてもらって、親子共々うれしいです。
クマポン、ファミレスでバイト（厨房＆ホール）をしているので、
シェフ見習い と いったところでしょうか？！
by くまなお (2009-08-24 21:30)
☆ achaさん
ありがとうございます♪
センスがいいなんて、うれしい褒め言葉ありがとうございます。
クマポンが、お料理好きになるといいなぁ・・・と思っています。
by くまなお (2009-08-24 21:33)
☆ octobreさん
ありがとうございます♪
写真撮る？と言ったら、ウインナーが無いから、いいよ。と
言っていたのですが、撮ってよかったです＾＾
褒めてもらって、本人も料理のやる気UPしたようです＾＾
by くまなお (2009-08-24 21:35)
☆ pan-nohiさん
ありがとうございます♪
パン教室の先生に褒めてもらうとは、とてもうれしいです。
スクランブルエッグ、私、味見してないので、今度はちょっともらおうと
思います＾＾
by くまなお (2009-08-24 21:39)
☆ 今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさん
☆ papaさん
☆ michy-papaさん
nice! ありがとうございました♪
by くまなお (2009-08-24 21:41)